专业的就是专业的，即便金秀才从前也没未曾做过账房的行当，但理起账目来条理清晰有序，适应能力也不错，只花了一下午就将商市的进出账整理的清清楚楚明明白白，让这两日每每做起账目来都提心吊胆的顺子总算松了一口气。
大雨一直下到午后都未曾停歇，铺子里的生意不多，想起前几日七姐的督促，顺子便抓了一幅字帖，在柜台上老老实实临摹。奈何顺子的基础太差，根本不得其法，一个时辰写下来，那一幅字还是写的歪七扭八。金秀才整理完账目见到这边情形，从前的职业病便犯了，完全没想起来顺子是这铺子的大掌柜，是他如今的顶头上司，竟在一旁指点起顺子怎么写字了。
而顺子也压根没想到两人身份差距的事情，本就因着字写得不好头疼，一听旁边有人指导，便也规规矩矩的照着金秀才的指导改正。
“握笔的姿势不对，手指不可太用力了。”
“那...那我轻点？”
“这字帖并不适合你。你的基础太差了，这幅字帖不适合你，我家中又几幅学童启蒙的字帖，明日给你拿来。”
“是，先生说的是！”
许是金秀才为人师表时日久了，教书时再带属性威望，惯来在人前不着调一副天不怕地不怕油腔滑调痞子样的顺子，这会儿功夫已经被训的服服帖帖。
两人一个越教越严厉，一个越学越心虚，完全没有发现整个铺子里的气氛都变了。
邵东武和铺子里的一众伙计，从起只见过李大掌柜做事雷厉风行，处事圆滑老练，说话八面玲珑的样子，打心眼里都觉得李大掌柜是个了不得的厉害人物。
这还是第一次见到大掌柜竟然会有这样老实又乖巧的一面，一时间，不由都对新来的账房先生肃然起敬。
能把李大掌柜像训孙子一样训斥，能不让人敬佩吗！
顾七原本并没想到这点。
外头雨大，今日无事，顾七便在后厨教魏娘子和卢娘子两人怎么制作红油，又依着红油的用处，与她们说了几样辣菜的做法。
因食材不够，许多菜式都没办法现场演示，最终只做了一道红油小面。红油小面色泽红亮，爽滑带韧，咸鲜香辣，看着用料不多，但吃起来却越吃越爽利，越吃越上瘾。要说卢娘子和魏娘子都是此间行家，只一尝，就知道这面吸引人。见顾七将这面的做法仔仔细细全然不保留的演示给她们看，心头越发感激。
将厨房交给魏娘子几人，顾七刚走到铺子里看到就是金秀才一边耐心的帮着顺子改正握笔姿势，一边讲解临摹字帖的要素，时不时还训斥几句，而一旁的顺子却是老实点头，一点不敢反驳的样子。
顾七也是这会儿才想起来，既然金秀才原本就是在书院里教书的先生，一事不烦二主，正好可以让他帮着顺子重新开始读书识字，再则金秀才做账理账也是此中好手，之后顺带可以一并教了顺子。
其实之前顾七便让顺子去城里找找适合教习他们几个先生，顺子也去找了几次，只是一直都没找到合适的，如今既然有了金秀才，看这样子金秀才愿意教，顺子也愿意学，如此，算的上是一个意外之喜了。