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第六十六章 就是一个快字(2 / 2)

大家便在和谐而友好的气氛中达成了合作意向。

至于合同等细节,下来自然有子痴、沈焕这种专业人士带着二人完成。

“我觉得,今后在周庄找个地儿,这铺子后面倒有无主空地,下来我们会去找官府和牙行,商洽用地事宜。”

“找到地方之后,弄个大厨房,专做大锅菜,再备置一些大些的器皿,专门盛放、运送这些菜饭,这样才能多快好省……”

陈源将“快餐店”的经营设想,向众人细细说了出来。

“如此倒是甚好,少了许多炒菜的工夫,能多卖饭。”

刘伦闻言细细咂摸了一下,躬身回禀道。

“不过这样吃饭的就多了,需不需要扩大些店堂,添置些桌椅?”邢广坤犹疑地说道。

陈源闻言却是一笑,这就是术业有专攻,刘伦和沈焕就没提出这个问题,这正是什么样的人说什么样话。

“不然,店堂可以整修,打扫得好些,但是这桌椅,我看倒是不可添置,至少短时间内不可。”沈焕摇头晃脑地笑道。

陈源冲沈焕点了点头,肯定地一笑,示意他继续说下去,说得更明白一点。

“这些来吃饭的都是干活之人,都要图个快字,好些就是捧着个碗蹲在路边即可解决,干甚要费那个劲制备桌椅?这快餐,讲究的就是一个快字!”

沈焕在陈源面前总是一副憨厚的模样,此时却沉稳大气,一番侃侃而谈。

两种表情和神态在他脸上却都显得毫不违和,果然是个人才!

“这样想来也甚是有理,但也有黄昏时来喝两口的。”

老实憨厚的邢广坤还是有些疑虑。

“广坤兄所虑也是有道理的,未雨绸缪也是好的,而且二荤铺子也有喝酒歇息的人。”

“这个也有法子,我会让木行做些折叠桌椅,平日不用时收起来,这样岂不一方二便,大家便利?”

陈源赞许地冲邢广坤点了点头,肯定了他的质疑,也说出了自己的应对。

“果然这思虑周全莫过于公子!”

刘伦闻言,连忙奉上了早就酝酿多时的马屁,生怕憋在肚子里一会儿就过期了。

“显明兄,我看你有对手了!”

陈源闻言,有些玩味地笑道,顺便也打趣了刘伦和沈焕二人一下,缓和一下气氛嘛。

工作嘛,既要团结紧张,也要严肃活泼嘛。

“对了,再让木行赶制一下木质餐盒,一尺见方矩形,带盖子,用作送餐用。”

“另做一些大些的,每日早上凉快时置备好半成品,送到百户所,待要吃时,放好调料炒制一下即可,大家伙的伙食便也解决了。”

“这样不但能吃好,也能吃饱,百户所连厨房也省了,这半个时辰路程,东西坏不了,又都不是成菜,拿过去冰在水池里,不用担心坏掉!”

陈源继续给三人讲解着操作中的一些技术细节。

三人听了俱都连连点头,包括沈焕在内,都没想到陈源居然连餐具这种小问题都想到了。

三人消化着这么大的信息量,一时间都有些愣神。

“对了,公子,小的还有一个疑虑,这些干活之人,食肠宽大,要是菜不对,饭馆可得赔死!”

“就算是用下水,那东西制备可是费工费时啊!”

邢广坤又说出了自己最担心的一个问题。

其实也是沈焕和刘伦心中一直想问,却又不便开口的问题。

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