比如火候的准确控制！
稳准精的根据烹饪要求掌控好火候的大小。
每一项都缺一不可！
这就是个老天爷赏饭吃的人才啊！
如果付宇这么练下去,等以后真过来了音乐餐厅，姚石觉得后厨可以直接分成三个区，每个区一名主厨！
虽然付宇才二十出头，但是姚石愿意给他这个机会，让他直接过来当主厨。
不过，他也知道，这件事情暂时还只能想想。
付宇跟千里马这边的合同没到期，他再怎么愿意也没用，得董俊田愿意才行。
酒席被端走后，这三转席的菜肴一下子就完成了一半。
只要再把饭席的几道菜给烹饪完成，就份订单就可以交差了！
姚石这心里顿时敞亮了不少。
......
401包厢。
七八位中年男女簇拥着一位白发苍苍的老者围坐在餐桌前，热闹的说笑。
吴凡欣慰又感动的看着面前的几位学生，心中无限感慨。
身为一名人民教师，此时此刻，才是他工作生涯中，最光辉，最骄傲，最幸福的时候！
一众人里，季茂佳官职最高，其他人言谈间，总会有意无意的捧着他。
季茂佳对此没有什么太多表示，他的注意力都集中在尊师吴凡的身上。
这几年忙着工作的事情，平时偶尔想起来，也都是赶在逢年过节时，给老爷子打个电话问候一声。
有时候，也会专门派人去给老爷子送点吃的喝的，他自己却是很少有时间过去探望。
距上次见面,仔细算算也快要有将近半年的时间了。
而就是这短短的半年时间，老爷子眼瞧着越发的衰老了。
这让季茂佳的心里涌起了一股难言的酸涩滋味。
记忆中的老师，更多的时候,还是年轻那会儿英姿挺拔的样子。
在座众人虽然曾经是同学,但当年念书那会儿的事情，其实早就忘得七七八八了。
现在互相间再攀谈,说的更多的还是现在的工作和生活。
季茂佳自然而然又成了主角。
不过他这么多年在官场沉浮，对于这些事情早就已经见怪不怪了。
任凭其他人怎么套近乎，怎么攀关系，他自巍然不动，只要开口，那话题肯定是围绕着尊师吴凡打转儿。
一来二去，其他人也就歇了心思，也开始哄起了老爷子。
他们这边没闲聊多久，就有服务员开始上菜了。
一盘盘菜端上桌。
大伙伸头一看，愣了。
这，这怎么上了一桌的点心啊？
仔细一数，总共六样，做的倒是精巧漂亮，可这算什么菜啊？
饶是季茂佳什么场面没见过，此时也是眉头微蹙。
今天的席面是他张罗的，因为记得曾听老师说过，老家那边有种特色的席面叫三转席。
他的记忆力自小就非常过人，当时因为对这席面感兴趣，所以记忆特别深。
肯定不会记错。
这次提出要点三转席，也是临时想起了这件事情，想给老师一个惊喜。
可是，此时看着桌子上的六盘点心，季茂佳不由得有些懊悔。
当时怎么就没想着查一下这三转席都是些什么菜呢！
只随口叫个名字，就把席面给安排上了。
真是......
大意了！