最终颜思茜技高一筹,率先夹起了一块豆腐,塞进了嘴里。
鲜嫩的豆腐中,吸收了满满的汤汁。
肉汤看着清淡,但是里面其实满满都是各种氨基酸,味道很是鲜美。
颜思茜只是吃上一口,便被这滋味给征服了。
“这也太好吃了吧,看着清汤寡水的,吃起来那叫一个香!”
一块豆腐,吃起来总是很快的,所以颜思茜很快就吃完了,忍不住感叹道。
吃了这开水豆腐,她觉得自己几个小时的等待,完全是值得的。
“不愧是国宴菜,这滋味太棒了,早知道就多做一点,这完全不够吃的啊。”
“你们居然还有心情说话,我现在恨不得直接端起盆来吃。”
“这些蔬菜吃起来也很好吃啊,肉汤的滋味绝了。”
其他人也很是喜欢这道开水豆腐,赞不绝口。
而林一凡却是没有说话,默默地吃着菜,挥动筷子的频率极高。
众人也发觉了这一点,便都不说话了,开始比谁吃的更快。
满满一大盆开水豆腐,在众人的你争我抢之下,十来分钟就消灭的一干二净。
就连剩下的一点汤汁,都被众人弄去泡饭吃了。
“吃饱了没有?”林一凡笑眯眯地问道。
“吃饱了!”众人的回应中气十足。
“吃饱了就快去干活,还有那么多稻谷没弄呢。”林一凡立马说道。
“又要干活啊……”众人闻言,顿时就是一片哀鸿遍野,感觉从天堂直接掉到了地狱。
不过吃人嘴短,品尝完一顿美味之后,不干活都说不过去,所以他们只能去干活了。
“林一凡,我都磨了这么多的面粉,能干什么用啊?”
过了一阵子,刘大宝提着一筐磨出来的米粉找到了林一凡。
“面粉是小麦做的,这是米粉好不好……”林一凡听见刘大宝的称呼,忍不住吐槽道。
“这不是面粉吗?”
“无所谓啦,反正没什么区别。”
刘大宝愣了愣,然后摆了摆手说道。
“区别大了,面粉里面的是长链淀粉,粘性高,还有面筋蛋白,容易揉成团。”
“而米粉多是短链淀粉,筋度不够,也没有面精蛋白,很难揉成团的,口感区别也很大。”
林一凡看刘大宝如此小白,忍不住科普了一波。
“我错了好不好,求求你不要科普了好不好,这是米粉,是米粉!”
“我只是想问问,这些磨出来的米粉,到底有什么用啊。”
刘大宝闻言,头都大了,连忙求饶,又问了一遍问题。
“很好处理啊,在锅里煮小半锅水,煮沸腾之后拿起来,将这些米粉全都倒进去不断搅拌,然后揉成团。”
林一凡淡淡地说道。
“搅拌……揉面?林一凡,你不是说稻米粉不能揉面吗?”刘大宝诧异道。
林一凡说的步骤跟揉面差不多,这让他很费解。