云苏呼出一口气,完美解决。
云鸿飞手伸向袋子,就在这时,他往旁边挪了一步,“云苏你当主厨吧,我给你打下手。”
云苏微愣,随即点了点头,“好。不过,这海鲜就要爷爷处理了,我不太会处理海鲜。”
她的腿还没好彻底,医生也叮嘱她不能吃海鲜。
但这里除了自己以外,所有的人都能吃海鲜,总不能自己不能吃,就不让别人吃吧?
所以在去市场的时候,他们也买了许多海鲜。
云鸿飞点了点头,“好。”
云苏之前说过她的家世,不会处理海鲜也正常。
云苏看向李慧娟,“奶奶可有忌口?”
李慧娟:“没有,能吃的我都吃。”
“世间美食这么多,我一共才能活多久啊,自然是什么都要尝一尝。”
云苏点了点头,“好的。”
云苏看向云鸿飞,“爷爷呢?”
云鸿飞:“我也没有。”
云苏:“那我做柠檬手撕鸡,什锦虾仁,农家一碗香,再来个菌菇豆腐汤?”
云苏说完,一旁的李海默默举起了手,“可以把菌菇豆腐汤,换成鱼片猪肉火锅吗,已经很久没吃了。”
雷云朵看向李海,“鱼片猪肉火锅,那是什么?”
李海:“鱼片猪肉火锅啊,就是……嗯,猪肉鱼肉火锅。”
雷云朵:“你这和没说有什么区别。”
李海:“我又不会做饭我怎么知道。”
云苏现在一个头两个大,刚劝好一对,怎么这俩人又开始了。
云苏:“好了,就做鱼肉猪肉火锅,你们不要吵了,再吵不给吃饭!”
果然云苏说完,这两人安静了下来。
随后云苏看向云鸿飞,“爷爷,云华阁有火锅炉子吗?”
云鸿飞:“有专门吃火锅的房间,一会儿咱们就去那吃吧,菜已经够多了,不用做主食了。”
云苏点了点头,“好的。”
所有东西安排好以后,云苏就开始动手了。
因为鱼肉猪肉火锅需要的时间很长,所以云苏第一个做的就是它。
在云苏处理鱼的时候,云鸿飞和一旁的厨师彻底惊呆了。
这刀工,没个几年根本就练不出来,而她又这么年轻,真是前途无法限量。
云苏继续操作,在把猪肉的油炒出来,放进鱼骨以后,香味瞬间充满厨房。
一旁观看的厨师忍不住围了上去,“好香啊。”
就在他们想要多闻闻香味的时候,云苏盖上了还在熬煮的汤底。
本来要多做一些口味的海鲜的云鸿飞,在见识到云苏的操作以后,压根就顾不上处理海鲜了。
所有的东西由帮厨洗净以后,就被他直接放到了蒸箱里。
海鲜随时都能做,但现在不是时候,现在最重要的,就是看云苏做饭。
不管是操作,还是制作出来的香味,云苏做的都比云雷昭做的还要好。
云苏给他的惊喜真的太多了。
接下来,云苏就要制作柠檬手撕鸡了。
取出一只碗,碗里放入辣椒面,蒜末,白芝麻,小米辣。
锅中烧油,油热以后,淋在上面的调料上。