唐宁没再说下去,杜百良他们却明白,毕竟唐家遭遇了什么他们可是一清二楚。
一行人回到宅子里,唐宁留他们在大厅歇息,自己去了后院忙活,昨天带回来的鱼整整一箩筐,现在还留了几条,另外还有一些河虾,一小盆生命力顽强的黄鳝。
这些黄鳝昨天刚弄回来,泥腥味重,就没有做成菜,养了一夜应该差不多能杀了。
除了这些还有河边摘的水芹菜,嫩嫩的,炒上一大盘肯定好吃。
另外再杀几只鸡鸭,蒸上一锅糙面馒头就差不多了。
农家能有这样的伙食已经不孬了。
为了让杜百良他们尝一尝酱油的美味,她把那些鱼虾清蒸红烧,黄鳝也用酱油做了油焖黄鳝,水芹菜抄水,放点葱姜蒜,加入酱油,淋上热油,一盆凉拌水芹菜就出锅了。
鸡鸭全都做成卤味,另外再煲个老鸭汤,放一些杜春月摘的野生虎尾轮,那叫一些香。
饭菜还没做完整个宅子附近全是香气,一行人经过上山下山早就饿得前胸贴后背,为了保住最后的体面,杜百良十分知趣地走出宅子,在寨子里逛了起来。
不得不说丰谷寨经过这一年多的修建变化极大,原先杂草丛生,高树错落交叉,还有蛇虫鼠蚁遍地,现在苍天的大树完全不见踪影,杂草全被处理干净,这一大片空地不是宅子就是耕地,还有石子铺成的小路,又有特地栽种的花花草草。
周围山林做了减密处理,尤其是杂草,显然已经清理过一遍,新长出来的都是些嫩苗,似乎还洒了不少草药种子,杜百良只认得出一些,却是不敢再深入了。
陈师爷呵呵笑道:“大人,他们还挺会利用的,半点都不浪费!”
寨子前面的山林种了草药,荒地开垦出来,后山向阳的坡面也成了田地,背阴的一侧养猪养鸡养鸭,再远一些的山头被唐宁整顿了一番,用来酿酱油。
杜百良倒是十分满意,“他们能自己挖空心思让日子好过一些也是极好的,就怕好吃懒做还得给咱们添麻烦的!”
自从经历了安洪县县令一职,他是真的怕了。
陈师爷嘴角抽抽,一时间倒是不知道该说啥了。
一行人转悠了一圈,再次回到宅子里唐宁已经把饭菜摆好了,显然她并不只是做了他们这些人的分量,另外应该还做了许多,摆到隔壁的宅子里。
杜百良他们刚落座唐宁就出去吆喝唐俊生和其他人吃饭。
屋子里头,杜百良不客气地夹了一筷子清蒸鱼,那味道顿时令他眼前一亮,忙招呼陈师爷,“你也尝尝!”
陈师爷几个立马开吃,还别说,这清蒸鱼做出来没有半点鱼腥味不说,还将鱼的鲜味彻底激发了出来,更难得的是鱼肉极其嫩滑,跟他们吃过的那种又柴又硬的清蒸鱼完全不同。
“这是怎么做的?”杜百良好奇地看向唐宁,随后又解释道:“唐姑娘,本官就是好奇,没有别的意思,你这手艺都能当大厨了。”
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