“妈妈,我长大怎么是七斤师傅呢?”
“你干妈是九斤师傅呀。”
“那我也应该至少是十斤师傅呀?”
“小咩,你为什么至少要是十斤师傅呢?”
唐青问小咩。
“干妈,你说我长大肯定比我妈妈厉害,那我也应该比你厉害呀,你是九斤师傅,那我至少是十斤师傅呀?”
“哦,原来是这样呀?可干妈的九斤师傅是因为生下来的时候刚好九斤重,大家才叫我九斤师傅。”
“噢,我明白了,我妈妈说我长大后是七斤师傅,我生下来的时候一定是七斤重。”
“我的小咩真聪明,哈…”
唐青和小咩在一起不笑也难,她刚张开要笑,小咩的一只手捂在了她的嘴上,另一只手伸出食指贴在自己的小嘴上,轻声说道:
“嘘,有位老奶奶去世了,不能笑,要悲伤。”
“哈……”
大家又要开怀大笑,又集体踩下刹车,紧紧闭上自己的嘴,强忍住笑,一个个忍俊不禁得比小咩还要可爱。
“哎哟,你这个小公举,干妈好想一直和你在一起,那样干妈估计能长生不老!”
唐青搂住小咩不想松手。
“去去去,你长生不老,那我呢?”
李丽过来拉唐青。
“你不要那么小气么,小咩已经和你在一起那么多年,你早已经成为了仙女。”
唐青还是紧紧搂住小咩不放。
“正宗的地道的剡城小笼豆腐馒头来了哦,请美丽的小公主品尝!”
老张手端两笼豆腐馒头进来。
“小咩,去洗个手,洗好手快吃豆腐馒头。”
唐青手拉小咩到水槽边洗手,洗好手后带小咩到桌边,为她调好蘸料。
豆腐馒头是剡城的一大特色小吃,其制作工艺和口味与其他地方的豆腐馒头完全不同。
剡城豆腐馒头说是馒头,其实更类似于灌汤小笼,皮子跟一张纤纸一样,薄的透明,能看到里面的馅子。
“哇塞,太好吃啦!”
小咩吃进一只豆腐馒头后,迫不及待地夹起下一只豆腐馒头。
剡城豆腐馒头的好吃不只是因为皮子薄,更重要的是里面的馅子。这馅子采用剡城本地产的嫩豆腐加剡城本地养的猪肉调制而成,风味独特。
剡城山清水秀,优质的清泉水制作出的嫩豆腐洁白如玉。山里人家养的本地猪,肉膘光亮,肥瘦恰当。两者融合一起调制出来的豆腐馒头馅子,能不鲜美可口吗?
“小咩,蘸一下调料会更好吃。”
唐青替小咩调制的蘸料是吃剡城豆腐馒头必不可少的绝配。
剡城豆腐馒头的蘸料主要由醋和辣椒酱构成,但调制很有讲究,醋要用纯粮酿造的米醋,辣椒酱要是无籽细末状,两者比例为七比三左右。
米醋和辣椒酱配制好后再加一小滴蒜泥三四粒葱花,光是这蘸料保证让你胃口大开。
“干妈,我还要再吃一笼。”
小咩很快吃完一笼豆腐馒头,小手高举筷子向唐青讨要。
“小咩,不能吃了,一下子吃太多不好。”
李丽过来制止。
“不嘛不嘛,我还要吃嘛!”
小咩噘起嘴巴。
“不能吃就不能吃!”
李丽板上脸。
“呜呜呜……”
小咩哭出声来。
“小咩,听干妈的话,今天晚上和小强哥哥一起再来吃,好吗?到时候你想吃几笼就吃几笼。”
唐青劝慰小咩。
“好,还是干妈好,我听干妈的话。我今天晚上要和小强哥哥一起过来吃豆腐馒头,要吃好多笼好多笼!”
小咩马上止住哭泣,欢呼起来。
“哼,就几十分钟时间还是干妈好啦?我这个亲妈可是养了你六年多了呢。”
李丽看上去很生气,装作要打小咩的样子。
“好啦好啦,跟自己的女儿还较劲。”
唐青边说边拉过李丽到墙角,贴近她耳边轻声问道:
“你这次回来主要是为李真、李雅的事情吧?”
李丽淡淡一笑:
“知我者九斤师傅也!”
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