逐浪小说网 > 其他类型 > 美味仙姬 > 第119章 温酒

第119章 温酒(2 / 2)

看着莺儿流露出的表情变化,花眠就知道她已经懂得了自己的意思。

“原来是这样,我明白了,是不是做鱼虾蟹之类的水产时都要配温酒?”

“也不尽然,选择温酒一方面还有另外一个原因,等到宴会上你就知道了”

并不是花眠有意要卖关子,实在是不知道怎么跟莺儿去解释,海鲜加酒精会对身体产生的负面影响,选择温酒是为了加大酒精挥发。

大虾一只只被仔细的剥壳,取出虾肉剁成泥,加入青豆萝卜丁和笋丁,只用少量的盐和油,揉成小团子在拍成饼,放入锅中煎至两面出现金黄色。

小黄鱼洗净去鳞,隔着鱼皮厚厚的抹上一圈盐,用铁架固定住放在火边烤。

剪开蟹壳,取出蟹黄蟹膏与打散的鸡蛋混合,拆出蟹肉,在鸡蛋摊的刚刚定型时卷入蟹肉。

厨房中花眠的菜品一道一道的准备完毕,而此刻主楼的藤萝厅内,几位客人正边小酌着餐前酒,边欣赏花娘们表演的歌舞琴艺。

“好!真不愧是王都第一花娘紫苑花魁,果真是好琴艺”

紫苑一曲弹罢,在座宾客无不拍手称赞,座下一位弱冠出头相貌正介于少年与青年之间的客人起身,端着两杯酒走到宴席前方的紫苑身边。

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