这家店的生意虽然很火爆,但是,厨房加工海鲜的速度却很快很快。
李初晨还担心等太久,会把孙欣欣和盼盼饿着了。
但他的担心明显就是多余的。
三人刚坐下了不久,服务员就开始为他们上菜了。
首先上来的是一盘花螺。
煮熟的花螺用竹签挑出螺肉,在酱油和芥辣中蘸一下,送进嘴里。
“哇,好刺鼻呀!”
盼盼小丫头学着李初晨的样子,把挑出来的螺肉也蘸了点芥辣。
吃进嘴里,小丫头的眉头顿时就紧皱起来。
芥辣这东西,盼盼还是第一次尝到,感觉好难吃。
而且还很呛鼻。
李初晨刚才就想提醒盼盼的。
不过,小丫头的速度他太快,李初晨还没有来得及开口提醒。
盼盼就已经把蘸芥辣的螺肉塞进嘴里。
看到女儿皱眉的样子,李初晨就忍不住噗嗤一声笑出来。
旁边的孙欣欣白了李初晨一眼。
担心盼盼呛到了,孙欣欣急忙给她拿了瓶水,打开了让盼盼喝了几口。
“爸爸,这是什么东西呀?好难吃。”
“这个叫花螺,不难吃的,你觉得难吃的东西,是酱油里的芥辣。”
李初晨解释道,“你吃不了芥辣就别蘸这个酱料,蘸点酱油就好了。”
说话间,服务员又来上菜了。
这次服务员送上来的,是一盘清蒸小青龙。
小青龙开边之后,铺上一层蒜米,撒上一些小米辣。
经过蒸煮之后,真的是香气逼人。
接下来,服务员又送来一锅生蚝。生蚝是清洗干净之后,用高压锅煮熟。
这种做法,让生蚝保留了原有的鲜味。