应该是第五次从在厨房溜达了一会出来后，天仙蹭到老妈身边，“妈，煎牛排，要怎么做才好吃？”
刘妈妈扫了眼女儿手中的剧本，不出意外，还是晚上回来打开后所看的那一页, “是晚上没吃饱，饿了吗？”
我就是饿了，这个时候，也不敢吃牛肉的啊，天仙心说，“还好, 我就是想……”
“跟我来吧。”刘妈妈没有让女儿为难，虽然她心里，此时真的是百感交集，非常不是滋味。
女儿给自己做饭，那并不是她这个妈妈所期待的幸福时刻，相反，这么些年，是她一直在全身心的照顾女儿的生活，哪次进组的时候，她不是带着大箱的炊具和餐具跟着？
就是为了让宝贝疙瘩，在片场的时候，也能吃到营养卫生还可口的饭菜，而不是剧组的盒饭。
曾经也教过她一些简单的，如煮个面条，做个意面等，但到现在，自家这宝贝儿，依然是连煮个水饺都煮不好，因为她对做饭，一直就是兴致缺缺。
但现在, 却想学煎牛排。
而这肯定不是为了做给她这个妈妈吃。
她早就知道, 大概会有这么一天，自己骄傲又优秀的大宝贝儿，可能会为了某个男孩子，而想着学厨艺，她也一直觉得，自己应该能平静的接受那一点。
当这个时刻，以出乎她预料的进度出现的时候，她发现，自己还真的有些难以平静下来。
无条件的爱着女儿，还不求回报的那颗心，此时多少有些凉，以及，相当的酸……
不想了，这大概是绝大多数有女儿的妈妈，都不可避免的要面对的时刻，她习惯性的要求自己，和在以往很多关键的时刻一样，表现优异。
她从冰箱里拿出几份牛排，“这五种牛排，你都知道的。”
没做过，但吃过很多次的天仙当然知道，就是不知道，只要小学有小学毕业的水平，也应该知道，因为包装上有显眼的名称——她显然不止小学毕业。
那就是牛排的四大种类，以及几乎独成一类的雪花牛排。
“你看我做了很多次，但肯定不知道做这几种的区别……你不用拿笔记，”看到女儿甚至都拿出笔来准备做记录的这一刻，老实说，她多少还是有些……崩溃，多么希望，你这是为了我，而这么上心。
“一次说得多了，你肯定也记不住，反而一样都做不好，你今天只记住一样就好，”她把其它的牛排放回冰箱，只留下明显带着白色肥肉的西冷，“这是最不容易失手的。”
“菲力不好做？”天仙问。
她们平常吃得多的是菲力。
“菲力不好煎的太老，”刘妈妈说：“但从口味上说，你们年轻人，也应该更喜欢西冷，不但更有嚼劲，因为带着些肥油，吃起来更香。”
以人的本能来说，油适当多一些的，如油炸类的食物，总会觉得更香，但油多，又和现代的保健理念相悖，所以她们才吃几乎纯瘦的菲力多。
“西冷的好处，在于你就是煎到七分熟，问题也不大，但煎牛排之前，有一点一定要记住，从冰箱拿出来后，一定要静置至少二十分钟左右……”
“妈，”天仙搂了老妈一下，“刚好趁这个时间，你教我做其它的准备好吗，然后，你在一旁指导，我煎一块做我们的夜宵好不好？”
暖流涌上刘妈妈心头，个小没良心的，多少还是想着我这个妈妈。
谷萙