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第八百四十七章 生、腥、通透(1 / 2)

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林愁外加肖红队伍的六人以及大胡子围着桌子坐了下来,至于船上的其他人,自然有原本的厨子负责,吃喝什么的也都是海里的东西,不会差。

桌子中间就是那口大锅,火焰红通通的,蒸汽滚滚。

锅里翻滚着淡白色的鱼汤,白嫩的鱼肉和绿色的酸菜形成强烈的视觉冲击,浓烈的鱼香和酸香味让人情不自禁的口水加速分泌,平添了几分饥饿感。

波澜壮阔的黑沉海神秘而悠远,而海猎船上的众人眼中却仅有一口热气腾腾的大锅,这种画面感其实非常奇妙。

吴忠厚搬出另一口大锅,里面装的是蒸好的白米饭。

米不是林愁常用的青稻米,只是普通的白米而已,但此情此景即使是最普通的白米饭香气也变得格外有韵味起来。

当米香与海风混合在一起时,林愁忽然脑洞大开,

“鱼米之乡?”

“林老板嘀咕什么呢,吃鱼吃鱼,这帮家伙都是属饿狼的,再不夹两筷子就没了!”

一碗鱼汤递过来。

进化者的胃口那是相当惊人的,满满一大锅的酸菜鱼也就算是个开胃小菜而已。

林愁接过汤碗,嫩白的鱼肉微微脱骨,颤颤巍巍的像是豆腐一样,本想轻轻抿一口鱼汤,谁知鱼肉却宛如稠厚的汤汁一般滑入口中,嫩、滑、清、爽,此时酸菜的酸是对鱼肉最好的诠释,用一个不太恰当的词来形容就是——提神醒脑。

是的,酸的让人有种后脑勺被头皮突然收紧箍住的感觉。

据某些传说,酸菜鱼最初始于江津的江村渔船,渔夫把大鱼卖掉,而卖不掉的小杂鱼就留下自己吃掉或是与江边小铺、人家换些渔船上常用的东西,有这么一天,渔夫用小杂鱼换得了酸菜,便在船上开火,以酸菜和杂鱼炖汤,汤白味鲜,酸辣可口,于是这种做法就流传开来。

酸菜鱼一直用的都是淡水鱼,可今天的花老虎,却也格外的出彩。

厚厚的鱼皮Q软弹牙胶质丰沛,似乎在口腔中形成了一种绵密的油脂层,与鱼肉一起咀嚼时,便丝毫不显鱼肉寡淡。

而浓浓的鱼香没有任何腥气,这就是是独属于酸菜的厉害之处了。

坐在林愁对面的大胡子大手捻着鱼尾把鱼拎起,仰头、张嘴、闭嘴,再一扯鱼尾巴,一根完完整整的鱼刺丢在桌上。

“.......”

嘴巴大,超奈斯。

郑欧嚷嚷道,

“老吴又折腾啥呢,把饭盛哪儿去了?赶紧的啊...一会鱼汤都喝完了还咋泡饭?”

吴忠厚道,

“鱼汤泡饭?你确定?”

郑欧说,

“赶紧的赶紧的,先给我来一大碗饭再说!”

“得嘞。”

郑欧起身接过大碗,几大勺子白白的鱼汤捞在饭上,

“稀里哗啦...嘶...一本满足啊...”

这一碗饭怕不是有四五斤米饭,不到两分钟,碗干净的跟被狗子舔过一样。

郑欧很响亮的打了个饱嗝,得意道,

“爽,饱了,甚至还有点撑!”

吴忠厚在后面微笑着点头,一转身双手托着个大托盘摆在桌上,

“来来来,海鲜盖浇饭来喽~一人一碗~”

郑欧同款大碗,同样是得用两只手抱着的那种,力气小点的人用这碗吃一次饭怕是要累得肩膀疼。

巨大的碗里宛如小山般厚厚的铺着一层海胆黄,金黄璀璨。

海胆黄上又有油光致致的半厘米大小的正方形生鱼肉切成的肉粒、好似一串串亮橘色葡萄般的生筋子、半透明状的龙虾肉薄片,三者总体呈圆形,恰到好处的分成三个均等的扇面,扇面中心处则卧着一只生鸡蛋,鸡蛋上淋了些许的酱汁,以及一小撮嫩绿色的植物叶片切成的细丝。

这一碗...呃,为了尊重大厨意愿,我们姑且将其称之为海鲜盖浇饭吧。

奢侈、高贵等一切形容都可以丝毫不必犹豫的用在这碗海鲜盖浇饭上——美轮美奂品相惊人,让人看一眼就再难挪开眼睛。

“这特么...”

郑欧的眼睛瞪圆了,后悔的恨不得给自己一巴掌。

林愁由衷的赞叹,

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