照理来说，官员长途出差，舟车劳顿，颠颠簸簸好不容易到了驿站，精疲力尽，骨头都要散架了，那时候肯定想吃点热乎的、好吃的，然后踏踏实实睡一觉，恢复一下元气。
朝廷当然也是这样为官员考虑的。
所以只要赶上饭点，那饭菜肯定是热乎的，肯定不会让你没饭吃。
只是吧，饭菜倒是热乎了，可是这味道……属实是一言难尽。
遇上厨子手艺好的驿站还好，能吃上较为满足的一餐，唏哩呼噜一顿美味下肚，吃饱了就去睡觉，美美的。
这当然最好，可要是运气不好，遇上厨子手艺一般般的驿站，甚至是有点差的，吃进嘴里的食物没有达到心理预期，心里就那个窝火啊！
但是不吃，就没得吃，驿站一般距离城池不会太近，不吃还得饿肚子，思来想去，那也只能皱着眉头把肚子填饱，对付对付算了。
然后心情就很差。
当然了，你要是自己想改善生活，想吃好的，没问题，朝廷不拦着，但是那就属于自己自费的范畴了。
朝廷管饭管住管饱，在这个范畴内绝对免费，公款吃喝住宿，不要你花钱。
但是朝廷不管改善。
你要是想改善可以，只要在规定时间内抵达目的地完成公务，这期间你想怎么改善，只要你自己花自己的钱，那是你自己的事情，朝廷不干涉。
官员也有自由消费的权利。
大明朝给官员的俸禄不算丰厚，反正肯定比不上宋廷给官员的优厚俸禄，但是也有一点好，好就在于大明朝的俸禄基本上是给钱，可以直接使用花销的钱，而不是用很多物品去折价。
之前历朝历代都有用一些珍稀物品算作俸禄的情况发生，或者是财政一时有些困难，或者是一些藏品堆积消耗不掉，就用来算作官员俸禄，进行折价。
对于高级官僚当然没什么，算是锦上添花，他们很喜欢这些宫廷内的奢侈品。
但是对于那些靠着俸禄过日子的小官小吏来说，就很要命了。
这些奢侈品往往不能直接食用，自家又用不上，他们还得找地方回收这些珍稀物品，换成钱再去买粮食和日常用品，平白多了很多步骤。
而且能收购这些奢侈品的渠道是有限的，一般都是特定的某些店铺会收购这些奢侈品，有些时候一些小官甚至还要面临恶意压价的情况发生，又无力反抗，所以日子过的紧巴巴。
苏咏霖的大明朝就不这样，俸禄主体就是明明白白的钱，硬通货，不用去换钱使用，大官小吏都是如此，一视同仁。
且大明朝的俸禄除了钱之外，还有一些日用品的福利。
比如油米面肉茶煤之类的实用生活用品，还按季度按品级发给布匹、丝绸、蜡烛、香料等等日用品，且品质都不错。
总体来说，大明朝的俸禄突出一个【实用】，大明朝的官员、吏员只要吃上皇粮，基本上日常生活就没什么问题了。
达到一定的品级之后，基本上就等于日常生活不要钱，拿到的俸禄无限接近于纯收入，可以储存，也可以随意花销，改善生活。
所以大体上，官员和吏员们对目前的俸禄和生活还是满意的。
出差在外，真要受不了驿站，只要经过城镇，不耽误时间，也能自己出去吃，不至于出去改善生活的钱都没有。
不过，有免费的不吃非要花钱吃这种事情，大多数中层基层官吏还是干不出来的。
他们大多数没有高级官员那么有余裕，能占便宜当然还是想要占便宜，所以他们就开始学习，开始摸索。
一开始他们会随身携带一些糕点之类的填肚子，以免遇到叫人窝火的情况，后来他们开始学精了，哪条官道上哪个驿站的厨子做饭好吃，出差在外的官员碰着了就给记下来。
这些讯息往往记在一个小本本上，经常出差的官员彼此之间还互通有无，互相帮衬。
这样一来，短短几个月的时间，那些经常出差在外的官员基本上就摸清楚了大明朝目前的驿站体系内那些伙食品质比较高的驿站。