看来，大姑爹平日里优哉游哉的样子，也不是在一天到晚的虚度光阴啊，
对了，话说，当年大姑爹学的是什么专业来着？
在他旁边，邹蓉则满脸不解，“养猪还需要科研？”
农技她知道，在普通老百姓的印象中，还是挺重要的，可以帮助增产丰收，但说到科研，就感觉有点遥远了，
唔，袁爷爷那种除外，
可是，养猪也能跟科研扯上关系？
大姑爹哈哈一笑，对着她说道，“基因你知道吧？”
邹蓉点点头，“知道啊。”
虽然她是个文科生，但基因这种常识性的东西，肯定不会不懂。
大姑爹又笑道，“既然你知道，那基因的重要性，就不用我多说了吧？”
见邹蓉点头，他便继续说道，“当前社会啊，大国之间，几乎都存在种业之争，而种业的焦点又是资源之争，
这个资源是什么？
更多的植物，更多的动物，
再深化一点，那就是事关人类未来的基因库！
谁占有了更多种质资源，也就是遗传资源，谁就掌握了选种优势。
我国是全世界最大的传统农业国家，根据考古资料显示，有八千多年的种植养殖历史，畜禽资源非常丰富，
经过长期自然选择后，现存的大量地方品种，犹如一座庞大的基因宝库，
即使是有些在当前看来，被认为是生产性能不高的品种，蕴藏的科学价值和经济价值，也是非常巨大的，
只不过，我国虽是种质资源大国，但还不是种质资源强国，许多畜禽种源与国际先进水平有不小的差距，
原因就是优异种质资源保护不足，精准鉴定挖掘不够，
尤其是在畜牧业方面，大量本土品种被外来品种侵蚀，几乎快到了绝迹的地步，
比如刚才我说的成华猪，在九十年代的时候，数量还非常庞大，但就是因为脂肪率过高，也就是肥肉太多，几乎是‘杜长大’的三倍还多，便逐渐被市场所淘汰，就连农村散养户也大量退出，
数量最少的时候，全国只有几百头成华猪，差一点就亡了种！
所以啊，这个关键时刻，对于传统品种的研究保护，和开发利用，就非常重要了！”
在一通神侃的大姑爹面前，邹蓉就跟个小学生似的，听得聚精会神，还不时点头，显然是真听进去了。
等大姑爹话音落下，她歪着头想了想，又问道，“那，这个研究保护和开发利用，要怎么做呢？”
听得这话，陈阳不觉有点奇怪，诧异地看着她，
什么情况啊？
这丫头怎么突然对这个事情感兴趣了？
大姑爹倒是没太在意，反而觉得这个侄媳妇是个不错的捧哏，哈哈笑道，
“刚才我不是说了吗，要从科研、市场、政斧三个维度，来共同发力，实现在保护中利用，在利用中保护。”
不等邹蓉继续发问，谈兴大发的他就顺着自己的思路延伸，侃侃而谈，
“先说科研，科研是保护利用的基础，但是，也不能看什么品种有经济效益，就一窝蜂追着研究什么，
而是要甘坐冷板凳、十年磨一剑，对现存的地方畜禽品种，进行全面的保护性研究。
为什么一定要这样呢？
倒不是说，科研就不需要同市场挂钩，
恰恰相反，这样做的原因，正是为了以后往市场去发展，
因为如果不积极保护和合理开发，可能会像某些国家那样，由于连续定向选择，使得品种间差异越来越窄，最后导致可用种质资源越来越少，
等到那个时候，研发工作就会非常被动，甚至出现无种可用的境况，
这也是在生物学角度，反复强调物种多样性的原因之一。”
灌了口水，大姑爹继续说道，
“再说企业，从企业的角度去看，不管是做育种还是规模养殖，都要根据市场需求，推进畜禽地方品种的商业化，让好品种卖出好价格，
比如刚才我说的土鸡就是这样，市场需要土鸡蛋，我们就组织养殖场去孵化土鸡，组织农户去散养土鸡，然后供应给汪阿姨公司，最终推向市场，
甚至还可以继续深挖，除了土鸡蛋，我们也可以挖掘一下土鸡自身的价值，像用土鸡来做风干鸡，腊鸡，都是非常不错的美味，
通过这种产业化的开发，创新畜禽产品加工，挖掘其品质、风味、营养、文化价值，
到这个时候，就算是把本土品种的生态保护利用做活了！
最后是政斧，”
大姑爹喘了口气，还想喝口茶，却发现杯子里已经空空如也，当即顺手递给大姑，
“帮我倒点水。”
刚刚收拾好行李的大姑姑很自然地接了过去，走到吧台，拿了两瓶矿泉水倒进水壶里，然后开始烧水。
等待的空档，大姑爹也没闲着，他双手撑在膝盖上，一副指点江山的模样，
“刚才我也说过，养殖业投入大，回报周期长，在这个过程中稍有不慎，就是鸡飞蛋打的局面，
所以啊，单靠企业的市场行为，是很难走远的，也很难在短时间内获得效益收回投资，
再一个，如果企业的规模不够，也很难与相关科研机构达成合作，
这个时候，就需要政斧来出面搭台，一手扶持相关企业，一手给相关科研机构投入资源，然后两手相合，引导双方合作，
并且对这种畜禽种业的产研合作，要持之以恒地给予支持，
这还是从小处着眼，再往大了说，畜禽种业不仅涉及经济效益，更与国家利益息息相关，
像发达国家，他们是怎么做的？
他们专门制定并实施中长期的畜禽育种战略规划，用十几年甚至更长的时间，去选种育种，
这不是一个两个国家在这么做，而是发达国家的普遍做法！
像刚才说的长白猪，就是丹麦用了近百年的时间，才培育出来的，而且他们还是国家行为，
还有美国，通过实施奶牛群体遗传改良计划，用了五十年的时间，将产奶量提高了近两倍！
这些都是活生生的例子，
所以我们国家，想要真正在农业畜禽种业方面，有自己的话语权，由政斧主导的畜禽遗传保护和改良计划，必不可少，甚至应该起主导作用！”