其实男女之间真的不需要太多的试探,有时候就是一个偶然的亲密接触就能让彼此的关系升华起来了。
周卉一下趴在了黄甲的肩膀上,顿时手足无措的连忙推着黄甲的肩膀站起来,一脸都通红了,赶紧的就要往回跑。
黄甲回头说:“跑什么,我不介意!”
周卉跑得更快乐,羞死个人了。她都能感觉到胸口有点儿发胀,那人还说不介意。有这么不介意的吗?
“扑哧!”黄甲另一边的许茜就吉尔一声的笑起来。
这没法看了。
黄甲扭头就走,去大堂里待着去。明明自己是受害者,反而搞得像是自己侮辱了良家妇女一样的都怪异的看着自己。
在厨房里了,何心绎就不再抒情了,而是让摄影师将镜头对着两个正在备菜做菜的厨师,特别是王铁军。
因为王铁军的技术比范然还是要高很多的。毕竟是多年的老师傅了,再加上他对厨艺有了更深刻的理解,确实有种比较有节奏感的动作,行如流水。
这是极具观赏性的动作。
一边做荣羽就在一旁解释:“这是二十年就这些厨师的技巧融进了骨子里的一种艺术感。任何技术到了随心所欲的熟练度的时候,就该出现创新了。而创新就是形成自己独特的技术风格的时候。”
何心绎点点头,问:“这就是你说的厨师的艺术吗?
“对啊,这就是厨艺的一部分。”荣羽点头,“我主张的就是厨艺个性化。只有个性化的技术才是艺术。不然我们的厨师就像是机器一样了,做出来的东西都是一个口味。那还不如建立一个流水化的工厂来代替厨师。”
“个性化的技术,才是艺术。”何心绎感慨。
这次又能从荣羽这里听到了一些让人深省的话来。很有道理。
“既然我们把厨艺称之为艺术。我们都知道,艺术家都是有个性的。我们老祖宗发明厨艺这个词,难道不就是这样来想的吗?”
“说到厨艺,你刚才说了,我们老祖宗也称赞厨师的艺术,能不能找出这样的例子来?”何心绎忽然将了荣羽一军,还对着他眨眼吃吃的坏笑两声。
“刚才这个到时候剪了!”何心绎对摄影师笑。
摄影师:“心绎姐,这么好的自然情态,真实可信啊,观众爱看。掐不得!”
“我信你个鬼,到时候出成片看效果!”何心绎指了指那个摄影师,也忍不住笑起来。然后又一脸期待的看着荣羽,“大多数古人都只直接赞美美食,而少有赞美厨师的,所以在历史长河中,厨艺大师大多都淹没了,非常可惜。”
“纤手搓来玉色匀,碧油煎出嫩黄深。夜来春睡知轻重,压扁佳人缠臂金。”荣羽念了一首诗,“这是苏东坡为一个街头卖环饼的女子所写的诗词。这就是直接对人的赞美了。”
“想不到一个小小的厨房里,竟然还藏着这么大的学问。”
何心绎感慨。
“其实这样直接赞美厨师的诗词还有秦少游的‘秀色可怜刀切肉,清香不断鼎烹龙。’正所谓在这一行里,我们就要对这一行多了解,这是一种文化,是传承,当然也是创新。博古才能通今,这句话不只是适用于文化行业,也适用于厨艺这个行业。我们烹饪水平的发展,不正是建立在前人的不断摸索的上面,然后加以创新的吗?”
“啪啪啪!”何心绎忍不住鼓掌。
门外拥挤的看热闹的人也忍不住跟着鼓掌。
王铁军听得眉飞色舞,恨不得马上就要将菜炒完之后,博古通今去了。多读书还是有好处的啊,不知道现在读书还来不来得及啊!
以前就是想着,老子一个弄饭的,读书有个鸟用啊。就算有时候骂自己的徒弟也是这样的。
“你特么的看书?你要是能看书,能混到跟我一样当厨师?”
现在想起来,这种话还真是自己的肤浅。
醍醐灌顶一样的醒悟。
特别是荣羽接着又说了:“我们在看老祖宗的那些美食文化历史的时候,就是从这些诗词小说中都能提炼出很多经典的菜单来。最着名的《红楼梦》就不说了,单说陆放翁的‘东门买彘骨,醢酱点橙薤’这样的诗句,我们就可以提炼出用橙汁、薤叶做酱料,来烹饪排骨。所以我就有一道‘放翁点橙骨’的菜肴招待你。”
“啊!”何心绎惊讶的叫了一声,然后就拍手,“太好了,中午就有的吃吗?”
“不,中午你品尝的是王铁军和范然的手艺。”荣羽笑道,“尝千宴而知真味,所以不要只品尝一个厨师的手艺,因为真的有味觉疲劳,这是科学。”
“对,对,对!”何心绎一连三个对,然后接着说,“所以我们就有先苦后甜这样的词语来形容人生的苦尽甘来,这是以味来喻人生。算是厨艺的一张延伸吧!”
她为自己突如其来的领悟而感到非常的兴奋。
连语气都是一连串的飚出来,丝毫都没有想到自己要做一个知性的美食节目主持人了。到更像是争论领悟某种学术问题一样。
“所以啊,味道不能恒久不变,而要经常的变换一下!”
“我也明白了!”
这时候一个声音忽然就插了进来,众人扭头一看,是王保丽。