第654章炼猪板油
下午，一家人倒是没啥要买的，在家里休息，顺便再将家规整了一下。
见家里的香油还有，猪油的话没了，得自己炼才行。
于是林薇让苏庆华去了一趟副食品店，买了五斤猪板油回来。
这五斤猪板油应该也能吃上一阵子了。
林薇将买回来的猪板油洗干净了,切成小块，放在烧煤炉的铁锅里慢慢的熬着。
猪板油熬出来的味道非常的香。
尤其是熬出来的油渣，香香脆脆的味道也好吃。
三个孩子凑在跟前，盯着油渣。
“娘，咱们什么时候才能熬好油，吃上油渣呀？”三宝问了一句。
林薇道,“等会儿就可以吃上了，不着急。”
“嗯！”
林薇又熬了三分钟,油渣炸的金黄，便捞了起来。
五斤猪板油熬出来的油渣不少，有一小盆。
林薇装了一小碗出来，递给了三个孩子，“好了，来吃吧。”
三个孩子接过油渣，迫不及待的吃了起来。
林薇赶忙叮嘱道，“小心点吃，别烫着嘴了。”
“嗯，娘，你放心吧，我们知道的。”
林薇又拿了点出来，撒了点椒盐粉，自己尝了一块后递给了苏庆华，“你也尝尝,味道还不错。”
苏庆华笑着接过。
尝了一口。
嗯,味道确实好。
他记得,自己小时候可是非常喜欢吃油渣的。
不过家里条件有限,从小到大都没吃过几回。
以前家里熬猪板油，即便有油渣吃，也基本上都到了苏庆安的嘴里，其他的几兄弟吃不上。