第252章平遥国际电影展
林洪背着个背包像是普通游客一样走在平遥的古街上，这古色古香的建筑和厚重的城墙给人以历史的沧桑。
现在已经是晚上7点了，林洪因为来的时候也没和组委会说明，所以也没人来接待他。
来了山西怎么能不吃面，林洪在古街上看到有家面馆的生意不错，所以就直接进了。
面馆不算大，两个门面放了十来张小桌子,只是林洪进去之后发现每张桌子都有人了，而且其中还有好些外国面孔。
面馆的吧台上放了些平遥国际电影展的宣传物料，看来贾丈柯师兄创办的这个平遥电影节还是有很大的影响力的，而且当地官方也非常重视，想把这个电影展办成一张平遥的名片。
林洪要了一碗臊子面，另外要了一份平遥特色牛肉,然后拿着号牌就找地方坐。
看了看靠近吧台的地方有张桌子只坐了一个干巴瘦削的女人，林洪看不出她的年龄,30？40？谁知道呢,反正长得挺显老的。
“请问我可以坐在这里拼桌吗？”
女人显然有些错愕会有人来和她拼桌，不过还是把桌上的手包往身边拿，挪出更多的位置。
“ofurse！”
这下轮到林洪有些错愕了，这女人明显是能听懂中文的，而且看她的样子应该就是中国人呀，怎么…鸟语花香。
算了，人家说什么话是她的自由，而且人家还微笑着挪了手包。
反正也就是萍水相逢，吃一碗面就不再见面的那种，没必要她苛责。所以林洪也微笑着回应了一句。
“谢谢！”
你讲英语是你的权利，我说中文也没毛病。
女人的食量和她的身形一样小，一小碗臊子面她吃的很慢，不过很是优雅，显示出应该从小受过很好的教养。
林洪点的东西很快送来了，大碗的面上铺了一层的臊子，两勺辣椒油，一勺陈醋。
老规矩，先拍个照片馋一下女朋友宋晓菡,她最近又闹着减肥，开玩笑，上次抱着的时候够感觉轻了，还减？手感还要不要了。
林洪把面条一拌，然后就囫囵吃了起来。
劲道的面，纯正的臊子，辣椒和陈醋更是激活了味蕾最深处的幸福。
一口面条一口牛肉，林洪很快就把这正宗的平遥风味装进了肚子。
“小哥，你是这个！”
老板娘在吧台看见林洪这么享受自家的面条和牛肉，这不就是活广告吗，于是夸了一句林洪还附带送了个大拇指。
“谢谢老板娘，你家的面确实好吃，所以吃相不雅，你见谅！”
“嗨，说这话，我们山西人吃面有几个是文文静静的，以前就算是大院里的千金小姐吃面都是呼呼的,没事,你这样吃面大姐高兴！”
说着老板娘还顺带看了看和林洪一桌的那个女的,眼神里带着不喜。
也不知道是老板娘的表情被看到，还是那女的已经品尝完毕，她优雅的把筷子搁在碗上，此时她的碗里还有至少三分之二的面条没有动。
“your…”似乎是意识到老板娘可能听不懂英语，所以她又切换到中文。
“老板你家的面条不够细致，太粗糙了，而且你们对于摆盘一点就不讲究，这会很影响我的食欲。
还有，这味道真的很一般！
所以，我不会和你们合影留念，并且拒绝你们把我的照片挂在墙上欺骗无知的游客！”新
女人一本正经的评价着她才吃了几口的面条，浑然不觉老板娘阴沉似水的脸。
林洪有些傻眼了，这都什么乱七八糟的评价，现在看来这女的不光长得显老，而且思想幼稚。
面馆里其他的食客也纷纷看过来，很显然她成功吸引了大家的注意。
“你爱吃不吃！”
老板娘也是个性情中人，本来无故剩面就是她最讨厌的类型，这女的不仅剩了这么多面条，还胡说八道一大堆，她哪里受得了。
“你的态度也非常恶劣，所以综合评价，你这家店我连半颗星都不会给。”
林洪看出老板娘已经在极力克制着自己的脾气了，不过很显然这女的还想继续高高在上的评价。
从这女人说话的口吻和内容来看，林洪猜测她应该是来参加电影展的，而作为第一届的颁奖嘉宾，林洪觉得有必要化解一下。
“这位女士，如果我没看错的话，你点的是一份15元的小碗臊子面，这个价格在这样的景区面馆绝对算是良心价了。
而且你吃臊子面的方法不对，虽然说臊子面吃的是面，但灵魂却在臊子和醋上，当然如果你能吃蒜，那绝对是双重的享受。”
林洪突然接话让那个女人有些意外，而老板娘则立马换了颜色看向林洪，心想这才是个真正会吃的。
其他的客人此时都看着林洪，尤其是几个外国人期待着他能继续说些什么。
“至于你说这面不够精致，这是因为一个地区的饮食就是当地人文的具象化。
山西的面食被誉为世界面食之根，是世界上最早大规模以面食为主食的地区之一，传承着最正宗的面食文化。
这碗普通的臊子面追求的是面本身的特质，和豪爽的山西人一样，有一种粗犷和质朴在里面。”
“好，小哥说的好！”
一个嘹亮的山西口音响起，是坐在门口那桌一个大汉喊出来的。林洪冲他拱了拱手，然后接着说。
“至于摆盘，我不觉得臊子面用白瓷盘就比粗瓷大碗更合适。
而且你以米其林的标准来要求这家店，这本身就是不公平的。
所以，我觉得这位女士你应该向老板娘道歉！”
“说的对，道歉！”
“道歉！”
店里的中国食客此时也觉得林洪说的对，可那个女人这时候依旧不认为自己错了，她哼了两声起身拿着自己的手包就要离开。
可这时候林洪怎么可能惯着他，既然已经教育了，那肯定要让他心服口服呀！
“这位女士请留步！”
女人果然停下脚步，她回过头来看向林洪，眼里满是不解，但依旧高傲。
“你说这碗面不够细致，那是因为臊子面本来就是这样。如果你想要细致的，你下次可以尝试一下北方的花馍，上海的馄饨，广东的早茶，这些足够让你知道什么是细致的面食。
中国地大物博，如果你每天吃一样面食，我想用不了几年你就能找到许多精致的面食糕点。”
林洪是好心提醒那女人别对自己不了解的东西乱加评论，但那女人却以为林洪是在笑他见识浅薄。