和韩囯仁聊完，南易又带着范红豆去了文昌食品饮料研究所。
研究所原来隶属于文昌食品厂，年初刚独立出来，成了一个独立、自负盈亏的研究机构。
换上防护服，经过消毒，两人就进入研究所。
研究所的研究人员并不多，所长杜彦久加上三个主要研究人员，外带四个还干不了什么活的学徒工。
杜彦久原来是北方一个食品大厂的技术人员，技术就那么回事，脑子却很灵活，文昌食品厂的山楂片和果丹皮大卖以后，他就建议自己厂里也跟着生产。
很不幸，他的意见未被采纳，加上谈了三年的女朋友嫌他凑不齐七十二条腿跟他掰了，他就自己跑到文昌围来寻投靠。
这小子做事很有章法，在文昌围干了将近三个月，他才跑回去辞职，之前都是用病假条糊弄厂里。
正因为他有这份章法，他才能当上研究所的所长。
南易两人进入研究所的时候，杜彦久正和研究人员一起对着桌子上的一堆零食“搞研究”。
“好吃吗？”
“不好吃，甜度太高，有点腻口。”
“不够松软，要多加点膨松剂。”
听着研究人员的对话，南易的自豪感油然而生，搞研究原来这么简单，他也可以当研究员。
于是他也凑上去说道：“加焦亚硫酸钾了吗？”
“饼干加个屁防腐剂啊，根本不愁卖。”杜彦久回了一句，突然发现不对，这才回头看了看，“南会计啊，我说呢。”
“操！”南易啐了一口。
杜彦久的“我说呢”，他可是听得懂什么意思，不就是说他不懂装懂么。
“饼干里不加防腐剂？”
“不加，饼干经过脱水工艺处理，散装的放三个月没问题，袋装的加上干燥剂放一年没问题。”杜彦久很干脆的说道。
“哦。”南易应了一声问道：“跳跳糖研究成功了吗？”
“早十年就研究出来了，我算是被你坑了，食品厂那边嫌制作成本太高，根本不买账，你来的正好，赶紧付钱，研究所高温费还没发呢。”
南易不提跳跳糖还好，一提，杜彦久就来气。
杜彦久不逊的态度，南易并不以为忤，还是和善的说道：“哪一步成本高？”
“当然是往糖里面注入压缩的二氧化碳那一步了，食品厂没有现成的机器，得重新购买，国内还买不到，要去国外买，二十几万美金呢。”
“知道了，我会跟食品厂说说。”
研究所自负盈亏，唯一的盈利模式就是研究出新的零食，然后交给食品厂生产，食品厂会按照销量，按照一个固定的比例给研究所分账，算是专利使用费的性质，持续给两年。
研究所研究出的成果，要是食品厂不买账，研究所就得抓瞎。
不过这是极端的情况，其实正常情况下，一般都是食品厂指定研究方向，研究所接单进行定向研究，不会存在不买账的情况。
跳跳糖是个例外，这个研究方向是南易提出的。
“南会计，要不要尝尝？”杜彦久拿起桌上的一片饼干说道。
“谢了，不需要。我问你，南爸爸儿童营养口服液配方定型了吗？”
“早定型了，蜂蜜、山楂、红枣、葡萄糖酸钙、莲子、枸杞、薏苡仁、桂圆，又加了点水解蛋白、葡萄糖酸锌、柠檬酸，着色剂用硫酸亚铁，防腐剂用山梨酸。
甜甜的，挺好喝，要说功效，免疫调节、助消化的功能是有的，其他的功效你看着编。”
“成本呢？”南易问道。
杜彦久又扬了扬手里的饼干，说道：“10毫升等于两片饼干。”
“挺好，要不了多久，你就会成为国际知名的食品研究人员，给你取个英文名，杜邦怎么样？”南易玩味的说道。
“杜邦，我还福特呢，南会计，虚的就免了，实惠的不要忘记给就行。”
“排排坐，分果果是文昌围的优良传统，该你的，一分都不会少，口服液的配方再提炼提炼，升华升华，让它更上一个台阶，过了年，这个产品就该准备面世了。”
杜彦久迷糊的问道：“怎么提炼？怎么升华？”
“配方里面增加高价药材成分，人参、灵芝、鹿茸，你看着办就行，只要让口服液看起来贵有贵的道理即可。”
南易说完，带着范红豆直接走人。
“加多少啊？”
杜彦久的声音追了过来。
“一根人参传三代，曾孙已老它犹在。”
“奸商！”
……
回到文昌围的第三天，南易和范红豆就围绕自家的菜地打转。
第四天，村里来了一男一女两个小东洋。
“闷三儿桑，还没死呢？”
“暂时死不了，赶紧的，签完合同我就准备回东京了，还有一滩事等着我处理呢。”
闷三儿脖子上有两道长长的血色痕迹，不用说，肯定是艾玛留下的杰作。
“急个锤子，土用丑日还有好些天才到呢，鳗鱼运回去，还有时间放爱知县泡泡水。”
古有泡水蟹，今有泡水鳗。
说到鳗鱼，就属爱知县的卖得贵，和那啥湖蟹一样，是日本鳗鱼的一张名片。