一家人聚在正房里，大郎还特意跑去把已经睡下的苏氏给喊了起来。
两只箱子里的银钱被倒成了两堆，一家人分成两队，各数一堆。
过了一会儿，两堆银钱都统计了出来。
姜晚笑着问大郎，“大哥，中午的营业额是多少？”
大郎笑得两眼放光，“二十五两！”
二郎沉不住气，“晚上的营业额是二十六两！”
合在一起，便是五十一两。
去零取整，那么今天第一天的营业额就是五十两，若是能保持这个水平，一个月下来，便是一千五百两！
兄弟二人兴奋得快要跳起来。
姜攀瞪了他们一眼，“瞧你们那点出息！”
陈月芝道：“五十一两，这中间还得刨出将近二十两的本钱，所以，利润只有三十来两。”
姜晚又补了一句，“今天只是开张第一天，所以生意才会这般火红，但之后生意究竟能如何，现在还是个未知数，所以，大家不要高兴得太早。”
期望过高，很容易失望。
姜攀点点头，“我打听过咱们县里生意最好的酒楼，他们生意最好的几个月，刨除各种成本之外，每个月能挣二三百两银子，一天的利润，大概就是十两左右的样子。”
大郎掰着手指头算了算，“那咱们按这个水平来算的话，差不多也能挣这些！”
一个月二三百两！那也是一笔他们以前完全不敢想的银子了。
姜晚看他们那么容易满足的样子，忍不住直摇头。
这两个哥哥，到底是没见识。
其实望乡楼今后的生意不会差到哪里去，有她独家供应的那些菜，望乡楼在这尧县里，几乎不会有对手。
而且，他们做的菜式和其他酒楼不同，短时间之内，跟其他酒楼不会有冲突。
但时间长了，估计一些酒楼会开始模仿他们的菜式。
不过姜晚根本不需要担心，毕竟，异能这东西，除了她，还有谁能有呢？
只要她想，啥样的山珍海味弄不来？
那些酒楼，完全没有跟望乡楼一较高下的资本了。
只是这些话，她暂时不想告诉这两个傻哥哥，省得他们今晚兴奋得睡不着。
可即便姜晚不说，大郎和二郎也是兴奋到了后半夜才睡下。
姜家人第二天齐齐起得迟了些。
王红叶来的时候，向来早起的陈月芝都还没起来。
没办法，这些天筹备开张的事情，全家上下，除了苏氏之外，都累得了个够呛。
昨天的开门红，让一家人都欢欣鼓舞，等这一躺下之后，精神彻底放松下来，可就不睡过了头。
第二天，姜攀和陈月芝便没再去酒楼了，他们该当差的去当差，该去医舍的去医舍。
酒楼的事情，暂时就丢给了大郎和二郎。
虽然他们也不太放心这两个没有经验的儿子，但人总要学着长大，只要让他们在酒楼里多待上些时日，就能迅速把人给锻炼出来。
而且这不是还有晚晩嘛！
小闺女说了，她会在后方盯着她的两个哥哥，如果出了什么纰漏，她自会想办法补救。
有了姜晚这么个背书，两口子便安安心心地去忙自己的事情了。