每一种菜系的招牌都别具特色，谭家菜当然也不会例外。
谭家菜又被称为官菜，自然不会简单。
傻柱自称谭家菜传人，但对于他的水平，何大强心里还是打个问号的。
出去一趟，何大强也就从系统商城买了些食材。
中午，傻柱关着门做了个清汤燕窝。
尽管关着门，可是香味还是传出去。
对门的老虔婆就闻到了：“做个菜还关门，什么人啊！”
嘴里没个好话，同时贾张氏也很好奇傻柱在做什么菜。
“真香啊！”贾有才也馋了。
无论是贾有才还是贾张氏，都是第一次闻到这香味。
就这香味，菜肯定不简单。
至于傻柱关着门做菜，这没什么好说的。
大院里谁家都有过关起门做菜。
在这物资短缺的年代，蒸几个白面馒头都可能关起门。
易中海老两口当然也是闻到了香味。
“柱子这在做什么菜？”一大妈满脸好奇。
“应该是谭家菜。”易中海说。
虽然傻柱也会川菜，但他最拿手的还是谭家菜。
……
易中海老两口也准备吃饭了，桌上就一碗炒白菜和几个白面馒头。
能吃上白面馒头就很不错了。
另外，这炒白菜可是有些油水。
这就已经超过大部分人了。
也就在这时，傻柱送了半只鸡。
意外，易中海老两口都是意外。
“柱子，你这……”
“让一大妈说什么才好。”
其实是何大强让傻柱送的。
做个清汤燕窝可要不少食材，有鸡鸭和干贝火腿等。
鸡熬汤之后，何大强也不想吃，让傻柱处理一下，一半送易中海这来，另一半送去后院聋老太那。
反正自己又不吃，那就送人吧！
虽然不知道傻柱在家做什么珍馐，但能送半只鸡来，易中海老两口就很满意了。
以后有傻柱给他易中海养老，他的晚年生活肯定不会差。
当吃着傻柱送来的鸡，易中海就觉得香。
……
一大碗清汤燕窝几乎都进了何大强的肚子。
傻柱也就尝个味。
打了个饱嗝，何大强满意的拍了拍肚子。
饭后走一走，何大强刚走出大院，就看到胡同有人在下棋。
这年代没多少娱乐，很多人都是饭后下下棋。
也有人去钓钓鱼。
闲来无事，何大强也就过去看人下棋。
除了何大强，还有几个人也在看，有老头，也有小伙子。
阎家老大阎解成竟然也在。
“何叔。”看到何大强，阎解成就打个招呼。
阎解成对何大强还是有点感激的，因为何大强，于莉才能挣点外快。
对了，何大强和老易换房子之后，傻柱的脏衣服就给一大妈洗了。
于莉现在也就给何大强洗洗脏衣服什么的。
至于每个月给于莉的钱，还是傻柱来出，这也是傻柱的孝心。
何大强边看人下棋，边随口和阎解成闲聊着。
在聊天中，何大强不吝夸于莉能干，也夸阎解成。
“大院的年轻人，叔最看好的就是你了。”何大强也就这么一说，阎解成还当真了。
和何大强聊了一会，阎解成就笑的像个三傻子。
又看了好一会，何大强就觉得没什么意思了。