听到二婶的解释，陈棋才知道，原来这个年代评价一块好肉，不是看瘦肉多少，而是看肥肉有多少。
买回来的肥肉可以熬猪油，在缺油少肉的年代，可以供全家吃上几个月荤腥，尽管这荤腥真的可能是尝尝味道而己。
看到一脸沮丧的小弟小妹，陈棋反而是挺乐观的。
钱是王八蛋，没有再去赚嘛。
“没事，瘦肉更好吃，咱们今天就吃瘦肉了，等哥赚了钱，天天请你们吃肯德基。”
“哥，肯德基是啥？”
“这个不重要，重要的是咱家的酱油盐都放哪了？”
为了给大姐一个惊喜，陈棋决定亲自下厨，给大伙儿烧一个美美的红烧肉尝尝。
结果就是等傻大姐下班回家，红烧肉是吃到了，但家里仅剩不多的菜油和酱油一下子被陈棋全部都祸祸光了。
换了别的当家人，肯定要指着鼻子骂娘了，甚至有些家长都要脱下鞋子开始教训教训这败家子了。
但傻大姐没有，她觉得弟弟自己赚钱，给她，给家人买肉吃，甚至一个知识分子都亲自下厨了，这样的亲情，根本不是几滴菜油能比的。
看到一脸自责的陈棋，傻大姐反而不以为意：
“没事，没油了大姐会挣的，反正咱家一年也吃不了几次抄菜，有没有菜油酱油都没关系的。”
小妹将一块红烧肉放进了傻大姐的嘴里：“大姐，好吃吗？”
“好吃，真好吃，想不到咱家的状元郎居然还有这本事，这也是学校学的吗？”
陈棋尴尬地挠了挠头，其实这红烧肉烧得是比较失败的，因为火候掌握得不好，加之没有冰糖，都有点烧焦掉了。
一个前世天天吃食堂的手术狗，能指望他有多少好的厨艺？
两斤肉，一家人吃得开开心心。
但细心的陈棋发现傻大姐根本就没吃几口，相反，饭后她是小心翼翼将剩下的肉放到了一个竹篮里，再吊到井里面，准备第二天再吃。
水井，就是农村人的天然冰箱。
夏天差不多要到晚上7点才会天黑，吃完饭才5点多，傻大姐又要出门了。
“大姐，你干啥去？”
“种田呀，昨天才种了一半，不抓紧时间要影响以后产量的。”
家庭联产承包制后，交了国家的，剩下都是自己的，农民的积极性得到了极大的提高。
以前小队干活，都要队长催了又催，现在不用催，天不亮就下田，晚上摸黑了还在种田，正是这种积极性，82年开始全国全面开始了家族联产承包。
陈棋放下手中的课本站了起来：“大姐我也去。”
傻大姐连连摆手：
“算了算了，你还是好好在家看书吧，昨天你去种田热晕了，太吓人了，你们知识分子就是干不了粗活，反正咱家田少，大姐一个人能行的。”
“咱家田少？”
这话引起了陈棋的注意：“大姐，咱家为什么田少？”