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听了大家的话以后，一个两鬓白发的老者走了出来，这人别人不认识，淮江省从事饮食业这行的没人不认识他。他就是现在淮江菜系的领头人，应天超五星级大酒店金碧皇宫的主厨阮大海，据说他家主上一直是皇宫御厨，他爷爷是老佛爷的御用厨师之一。目前他的话，在淮江省饮食界来说就是权威。
朱立诚也是听了魏强的介绍才知道他的身份的，他开始还以为能把这样一位重量级的人物请来，要花不少钱。
谁知魏强却说，人家听说田塘镇搞小龙虾大赛以后，根本就没提钱的事，当即表态同意过来做这个评委。他不光自己过来的，其他的两位也是他的朋友，在业内也是泰斗式的人物。难怪当时选手进场的时候，见到他们三人都是满脸的激动，有几个小厨师还特意过去，要和他们合影。
由此可见，追星绝不仅仅流行于娱乐界。
阮大海站在台上结果主持人的话筒，镇定自若地说：“参赛的每一支队伍的评价都是我们三人已经作出的，大家要是有什么不明白或是不服气的，比赛结束以后，可以来找我们。我可以保证让你们每一个人都乘兴而来，败兴而归。”
哈哈哈，听了他的话以后，全场立即爆发出一阵哄笑声，就连李志浩也不由自主地鼓起掌来。
阮大海接着说：“关于我们刚才对七号，也就是田塘镇联队的评价，我在这就给大家做个说明。说句实话，今天参赛的各支代表队，在之前，应该说都狠下了一番功夫，这十几盘下龙虾，是我这几十年来，吃得最为好吃的。”
他的话刚说到这，就被下面热烈的掌声打断了，各支参赛队伍的人听了他的评价以后，都激动不已。虽说大家都知道，这话也许有一定的夸张成分，但是人家能这么说，至少可以说明自家的手艺，差不到哪儿去。
好不容易，等大家的掌声停歇下了以后，阮大海接着说：“夺得冠、亚、季军的五支参赛队伍，在大家注重色、香、味的基础上，在营养价值方面动了一番脑筋。你们应该可以看到他们每家的小龙虾上都沾着些黑乎乎的东西，据我所知，那应该是一些中药材。至于说究竟是什么，恕老朽在这里无可奉告了，这应该是人家的秘密，从口感上面来说，获得冠、亚军的三家应该稍好一点。除了上述的原因，田塘联队让我们三人最为欣赏的就是虾肉的口感，所谓的鲜美、紧绷、爽口，也就是刚才大家提出质疑的地方。”
说到这以后，他特意停了下了，大家顿觉一阵郁闷，这老家伙不光菜做得好，吊人口味看来也是一把好手。扫视了全场一眼，阮大海接着说：“实际上这个东西，在小龙虾下锅之前就已经决定了，至于说究竟是怎么做到的，我也不在这说了，大家可以等大赛结束以后，直接去问田塘联队的人。”
听了他的话以后，满场的唏嘘之声，不带这样玩人的，这是标准的说一半留一半，这不得把人难受死。朱立诚听了他的一番话后，却觉得这老人家真是太可爱了，于是带头鼓起掌来，被他一提醒，周围的工作人员立即明白了过来，于是拼了命的鼓掌。
阮大海在一片掌声中下台了，大家见人已经走了，再抱怨也没什么意思了，于是纷纷把目光瞄向了田塘联队的展台。
由于有了阮大海的帮忙，这小龙虾大赛比预计中的还要成功，比赛结束以后，许多人都围住了田塘镇的人。朱立诚发现包瞎子的脸上红得更厉害了，裴红艳反而显得冷静异常，正在与其他代表队的人周旋。
除了聚龙都的门以后，朱立诚首先把县里四套班子的领导送走，目送他们离去以后，他刚准备返回去，见魏强陪着三个评委出来了，原来他们都还有事，决定现在就回应天了。朱立诚见挽留不住，就让于勇开车送他们走。
临走之前，魏强把视线准备好的红包拿了出去，塞给三位评委，可人家说什么都没有要，阮大海能为家乡的饮食业做点贡献是他的梦想。听了他的话以后，朱立诚和魏强一脸愕然。
阮大海笑着说，他老家就是田塘的，只不过从小就随父亲去了应天，这次能为家乡出点力，是他应该做的。话说到这地步，朱立诚自然不好意思再提钱的事情，只说以后去应天的话，一定过去拜访。阮大海也客气地答应了。
送走了两拨人以后，朱立诚和魏强来到了组委会开好的房间。朱立诚注意到此时魏强的脸上是一副轻松之色，之前这段时间见他的时候，总是紧绷着一张脸，看来到今天小龙虾大赛结束以后，他才算放下心来。