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第二十一章 化学反应(2 / 2)

“你打完电话早点回家,别在外面玩疯了。”岑蓉交代一句,就骑着自行车,和岑芸一道回娘家去了。

岑嘉站在原地,对大姑的态度感到很无语,就这么厌恶她吗?!难怪她小时候的性格那么的懦弱,有这么个大姑时不时的打击一下子,性格能自信的起来,就怪了。

岑嘉正想离开,有人叫住了她。

“小姑娘,先别忙着走,我有些问题想问问你。”

岑嘉转身,原来是刚才一口气买了她十个包子的老者。

“爷爷,您好。”

老者一直在一边等着岑嘉忙好,才上前来搭话,他嘴角噙着笑意:“你这固色的方子,你知道是什么原理吗?”

岑嘉上下打量老人一眼,心里冒出一个念头,这老者瞧着就一副知识渊博的模样,难道是个高人,正拿这个问题考验自己?

其实这个问题也简单,无非就是一些简单的化学反应。

不过,再简单也不是岑嘉一个十二岁小女孩能学到的。

答出来了又会怎样呢?

岑嘉礼貌一笑:“爷爷,菠菜中富含叶绿素,加入小苏打可以不让叶绿素流失,这样自然就能让菠菜汁保持碧绿,而紫薯甜菜根又不同,甜菜根富含花青素,遇碱变蓝,遇酸变红,所以加上醋,更能保持鲜亮的红色。”

老者满意的抚掌:“说得好,确实就是这么原理,没有死读书,能把学到知识用到日常生活中,你这小姑娘真是不赖!”

岑嘉谦虚的客气了几句,以为老者会指点她什么,老者却只是问了岑嘉明天来不来摆摊。

得到岑嘉肯定的回答,老者拎着包子离开了。

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