七点半到九点这个时间段是最高峰的时候，这个时间段方志强几乎是一刻没停过，整个人在方形的摊位里面不停地转身打圈圈，人都快搞晕了，不过他一直都没有忘记微笑。
到了九点多过后，人开始渐渐的少了一些，开始有了些许空余的时间，这个时间他就会抽出时间来对着各个饭店给的单子开始给人家饭店配菜，把每个饭店的菜用篮子装好，在篮子上面贴上标签，一共有十二个篮子。等到十点过后，人开始没那么多的时候，方志强就再次过去把自己的三轮车给推过来，把菜都给装上了三轮车。然后把自己放在摊位里面用来赚钱的篮子拿出来，把里面所有的钱全部拿出来装进了自己的挎包里面，一大把钱，没办法，都是零钱，全是五毛一块的居多。随后方志强就骑着三轮车出去送菜去了。
别人都是两个人守着摊位，一个出去送菜另外一个人在这里卖菜，但是方志强不行，他就一个人，去送菜了这里就没人看摊做生意了，但是不可能两全其美，他只能任由这边摊位摆在这，不过好在现在人素质还不错，一般是不会有人过来偷菜的。
方志强很赶时间，三轮车骑得飞快，开始给各大饭店送菜结账，即使是如此，他一刻不停送完菜回到摊位上的时候也已经十一点了，依旧没有休息，到这又开始做生意，有一部分是这个时候来买菜做中饭的，忙到十二点过的时候，方志强快要虚脱了，而这个时间点菜市场是彻底冷清了。
方志强坐在椅子上半天没有说话，这一天累的，从早上四点多到现在他几乎是一刻都没有停歇过。方志强就坐在椅子上，抽着烟，虽然肚子已经很饿了，但是却没有半点想去吃饭的意思，他太累了，累的根本就不想动。
方志强就这么坐在这休息了差不多一个小时，然后才走出去，去到旁边不远的一家快餐店叫了一份快餐打包回来了，然后提了一瓶啤酒，就坐在摊位上吃着饭喝着啤酒。吃饭的时候他都能感觉到自己整个人身上散发着汗臭味，这一天他身上的汗水就没有干过。这一天是方志强过的最累最辛苦的一天，但是在休息了一下过后，方志强也觉得挺不错的，因为他感觉这一天的收获还不错，虽然具体这一天赚了多少钱他还不清楚，不过，昨天进的菜已经基本上卖的差不多了，虽然这与他第一天做生意没敢进很多菜有关系，但是却也说明了这一天的收获应该不低。