苏轶昭看着周泰问了朱三底下有多少人，迅速制作出了一本人员簿。
而后他只是稍稍扫视了一眼，给原本就安排好的人稍稍做了变动。
“少爷请过目！虽说您之前的安排很好，但您忙于举业，这些琐碎之事，还是难以全部顾及。此次我重新安置了他们，为的是让他们发挥自己的才能，更快各司其职，提高效率。”
苏轶昭接了过来，改动的其实很少。
她明白，新官上任三把火，自然要履行职责，还要服众。
而苏轶昭之前的安排算是合理，需要调动的地方很少。
周泰索性就只调了二人，一来是给她这个东家面子，二来也是为了有所保留，免得一上来就大动干戈，让底下之人不满。
苏轶昭大致看了一遍，点点头算是认同。
她之前确实很忙，不可能顾到每一个人。这种谁擅长什么，适合哪个位置，她哪里有时间仔细琢磨？
“不错！就依你的办，以后这都是你的职责，你做主就好！”
周泰见苏轶昭面色平静，于是心中稍安。
他之前在原东家那边，老东家病逝之后，他哪怕想调动一人，那也必须得经过少东家的同意。
对外是管事，可权力已经被架空，根本就是个摆设。
后来看他不顺眼，索性将他下放去跟船。
如今跟船也不想让他跟了，让他回去颐养天年，并将他家中几位亲眷也一一撸了差事，他们周家彻底成了眼中钉。
“朱三，你将咱们目前的营生与周管事说说，日后他就是你们的大总管了。周管事能耐非凡，既然屈尊来了咱们这儿，日后大家一定要和睦相处。你们跟在周管事身边，必定受益匪浅。”
“您这是说的哪里话？少爷能看得上周某，那是周某的福气。”周泰连忙擦了擦汗，谦逊地道。
“周管事也不必谦虚，有了你的帮助，咱们是如虎添翼。等营生发展起来，日后还有其他产业，咱们共同努力。”
苏轶昭自然捡那好听的话说，她还需要周泰卖力呢！
有了周泰的加入，朱三肩上的担子都轻了不少。
他本就是农家子，对外管理庶务还成，可总揽全局，他没这个能耐。
如今将这担子交了出去，他心中是雀跃的。
朱三将明天铺子要开张的事儿都说了说，而后将自家要经营的项目着重解释了一遍。
周泰闻言陷入了沉思，“自古以来，做吃食确实赚银子。不过这样一来，人手还需要做一点调整，更要添上一些。”
“你列个清单，不管是人手，还是食材，你做主添置。”
苏轶昭小手一挥，只需吩咐一声，有人跑腿办事可真舒坦。
虽说目前来看，这只是个小营生，但还是让周泰充满了干劲。
他总觉得，自己的辉煌才刚刚开始呢！跟对了主子，必定能大展宏图。
“只要和账房核对报备，前期五日做一次账簿汇总，与我过目就成。”
苏轶昭终于不用再亲力亲为了，浑身舒爽不已。
“哦！对了，买铺子的事儿，进行地如何了？”苏轶昭问向朱三。