葱白部分加入装猪肝的碗中拌开去腥，这时候后锅的水也差不多煮开了。
司宁宁揭开锅盖，厨房里瞬间烟雾缭绕。
往锅里下了一把鸡蛋面，用筷子随便戳了两下散开，司宁宁盖上锅盖准备焖一会儿，就听早苗拘谨皱着小脸道：“知青姐姐，这是细粮。”
司宁宁回头笑看两个小家伙：“你们大哥给了钱票，别管是细粮还是粗粮，到点了只管上桌吃饭。”
早苗懵懂点点头。
司宁宁推着两小只后脑勺往堂屋赶：“面马上就要煮好了，去堂屋坐着等。”
“哦！”
两小只一走，司宁宁揭开锅盖，用筷子挑起面条看了看，面条夹生还没完全熟，这个时候下猪肝正好，一会儿出锅，面刚刚好，猪肝也能保持在最嫩的状态。
大半碗猪肝倒进锅里，司宁宁等了四五秒才用筷子把成团的猪肝戳散抖开。
盖上锅盖让它焖着，这中间的时间，司宁宁从篮子里拿了一把洗干净的生菜叶，两手各捏一头，将一把生菜叶拧成两部分。
揭开锅盖把生菜叶丢了进去，面汤没过菜叶，上一秒还发白的菜梗，瞬间变成脆嫩通透的颜色。
司宁宁取来一只碗盛出面汤尝了尝，觉得有点淡了，往锅里加了半勺盐，锅铲随意晃荡两下，便开始着手盛面。
一个是铝制饭盒，一个是粗瓷碗，都是半碗面条，半碗猪肝汤，最后是脆嫩冒着热气的生菜。
司宁宁先后把两只碗端上桌，出于内心考量，她给粗瓷碗配的是一双干净笔直的筷子。
而铝制饭盒，配的筷子当然也是干净的，只是两只筷子颜色不同，一只半新，另一只则布满了陈旧痕迹。
两只碗，两幅筷子，都有不完美的地方。
司宁宁想看看，禾谷会怎么选择。
早苗清楚自家二哥的性格，因此她也十分符合司宁宁的期许，站在一边，等待禾谷先选。
而当事人禾谷，继上一次吃完凉皮之后，首先想到的当然是选择司宁宁的铝制饭盒，可当走近看见桌上那副筷子时，禾谷鼓着小嘴茫然晃动脑袋。
半晌又扭头看向另一边。
那边的筷子是干净的，可碗却是深褐色的粗瓷碗，边沿还有不少或深或浅的褐色斑点，光是看着，禾谷就觉得难受。
司宁宁佯装倒水，实则一直留意桌边情况，她发现禾谷呼吸明显加重加粗，虽然没有哭，却一直在用力地抓挠耳后方位，显得十分急躁。
司宁宁放下水壶，把两个竹筒杯子放到桌边，及时出声询问：“怎么了？”
禾谷犹豫摇摇头，放下手没说话。
司宁宁扫视桌上两只碗，主动问：“是不是不喜欢这个筷子？”
“嗯……”
司宁宁说到筷子，禾谷迟疑点点头，又问：“司宁宁，你的筷子呢？”
司宁宁的筷子，是铝制饭盒匹配自带的筷子，也是铝制的，平时跟饭盒一起洗涮，很干净，而且因为是金属质感的，不会像木质筷子一样，很快出现陈旧的状况。
“刚才拌猪肝用了，洗了还是有腥味暂时用不了。”司宁宁随便找了个借口，又一伸手把粗瓷碗那边的筷子拿过来问禾谷，“这样，你跟早苗换一双筷子，行不行？”
“那我能把它洗一下吗？”禾谷声音里带了一丝鼻音。
司宁宁摇摇头，拒绝了禾谷的申请，“我刚才洗过了，它是干净。”
“可是……”
禾谷感觉心里那种难受的感觉又上来了，他咽下嘴里的酸水，咬住嘴唇望着司宁宁，半晌唇瓣发颤接过司宁宁手里的筷子，翻身坐到长板凳上。
抬起胳膊擦了一把眼泪，禾谷一边用筷子挑起面条，一边哭着唱刚才在井边司宁宁教的歌：
“不惧风雪，我、我中华儿女流血不流泪……”
晶莹泪珠伴随着稚嫩断断续续的童声，一串串滚入面汤之中。
司宁宁站在旁边看着腰杆挺得笔直的禾谷，心头一阵发酸。
是的。
不是洁癖，也不是厌食症。
而是强迫症。
这个年代没有“强迫症”这一病症，人们对“强迫症”的了解约等于零。
又因为让禾谷感到不适、产生刺激的地方都是日常生活中的小事，人们根本注意不到，甚至不能理解。
在这种不理解的情况下，大人的态度可能会让孩子感觉到压迫、逼迫等感受，从而更加抗拒……
心里得不到理解，久而久之孩子会内向，会抗拒与人交流。
而身体长期得不到饱腹，最初肠胃会逐渐缩小，在往后就是延伸出“厌食”症状。
一切都是强迫症引发出来的后续症状……
司宁宁的想法一直都是只要确定了问题，就能对症下药，可是现在……
稚子无辜，听着这样稚嫩童声断断续续唱出来的，自我鼓励的歌，司宁宁又忽然觉得，这个治愈的过程，可能不单单会是禾谷的煎熬。
也会是她的煎熬。
又见早苗拘束立在桌边，司宁宁轻轻呼出一口气，努力挂起温和笑容，轻声道：“好了早苗，禾谷吃这碗，那你就吃这碗，好不好？”
说着话，司宁宁把粗瓷碗挪到另一边，牵着早苗坐在禾谷对面，让他们面对面分开坐，谁也不影响谁。
“谢谢知青姐姐。”早苗甜甜一笑，拿起筷子埋头认真吃饭。
锅里还有一点猪肝和大半锅面汤，司宁宁单独拿海碗盛出来装好，之后洗锅开始做知青们的饭。
忙活的空档，听见堂屋早苗小小的惊呼声：“呀~！二哥，这个猪肝儿好好吃呀！比大哥做的好吃多了！”
这年头做饭，除了油盐，其他调味料都很少放，更别说专门买淀粉去保持食物的口感。
再者，霍朗一个糙汉子，干活那是没问题，可让他做饭还做出美味，简直是强人所难。
早苗之所以会这么说，就是因为之前家里就有做过猪肝，她大哥做的。
做好后不光腥味很大，而且很干、很硬、很噎人！
然而因为知道食物的珍贵，哪怕味道不尽人意，当时早苗还是乖巧地坐在桌边，陪着大哥一起把那一碗猪肝吃了个干净。
有了过去做对比，眼下再吃到这么香、这么嫩滑的猪肝，早苗一双眼睛眯起，高兴又满足。
(本章完)