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煎鸡蛋一定要用大火，关键是要用猪油，煎出来的鸡蛋才会在浅浅的酥下有鲜嫩柔软的白，绵软糖浆的黄，很多粉摊给加的鸡蛋，与其说是煎蛋，不如说是炸出来的，又油又苦，坏人胃口。
许多人习惯加一个煎蛋，往往追寻的不过是小时候印象中的那一碗粉面夹杂的记忆。
很多小孩，要劝他吃一碗粉面是很困难的，于是加个鸡蛋，煎的香香的，终究比粉面要好吃些，勉勉强强吃了，说不定还要把蛋黄给剥下来。
长大了，妈妈煎的鸡蛋在回忆里，却是那样让人想要缅怀的味道。
刘长安把两碗加了鸡蛋的粉，放在了三太太和仲卿身前，有生意就没有不做的道理，两碗加煎蛋的粉二十四块钱，刘长安把支付码拿了过来给仲卿扫了。
今天刘长安放下粉以后没有马上走开，搬了小板凳过来坐下，“趁现在没什么生意，两位有事或者有话就先说吧，一会儿我很忙。”
刘长安很清楚，今天一定有回头客的，生意要比昨天更忙，名厨能够让人慕名而去，回头客却是比慕名而去的食客更有说服力。
“我只是来吃个粉。”三太太转过头去，白皙的脖颈上细嫩无纹，女人最容易暴露年纪的地方，竟然还似少女般温润光滑。
刘长安看着仲卿，他本来就没有指望这个不知道从何而来的傲慢格外不沾人气的女人。
仲卿穿着夏日通透的白色薄衫，可以看到脖子上的白色雕镂蕾丝项圈下系着露肩的内衣，她看了一眼三太太后，眼神中有些短暂的疑惑，然后从包里拿出了一张照片交给刘长安。
照片是黑白的老照片，很有些年岁，除了刘长安，大概比这周围的人年纪都大，比这一带的建筑都老，大火之后新建的郡沙城，并没有多少在岁月上媲美这张照片的老建筑。
那个年代的人照相，并没有现在这么多花样，也没有这么活泼，终究会认真面对一些，往往透露着一个人真正的精气神。
很简单而传统的姿势，年轻男子双手放在膝盖上端正而坐，身旁站着一个身穿洋装长裙，头戴白色礼帽的女子。
“请把这张照片，转交给叶先生。”仲卿说道。
“叶先生？”刘长安也有些疑惑。
三太太转过头来，眼神中同样有些疑惑，“叶辰瑜。”
刘长安点了点头表示明白，他疑惑的只是，正常来说，会称呼“叶老先生”吧。
刘长安随手拿起照片，放进早点摊的钱箱里，看到了照片背面写着一首诗。
终风且暴，顾我则笑，谑浪笑敖，中心是悼。
终风且霾，惠然肯来，莫往莫来，悠悠我思。
终风且曀，不日有曀，寤言不寐，愿言则疐。
曀曀其阴，虺虺其雷，寤言不寐，愿言则怀。
这是《邶风·终风》，讲的是男子风流多情，面对这样一个男子，女子的种种心事，悲苦，期待，情愁，缠绵。