第一百九十七章:抄都不会抄!(1 / 2)

口水鸡……

呵,她早就猜到了。

只不过,没有她的菜谱,光是吃,她可不信他们能做出一模一样的来。

于是,她端着盘子走上前:“各位,这是东胜楼的第一道菜。”

说罢,她揭开盖子,将盛着清凉糕的盘子放在了桌子上,并用一旁的筷子,为每一个评审夹了一块清凉糕。

之前说话的孙老看着清凉糕皱了皱眉头:“第一道菜就上糕点?”

“而且,这个看起来和一般的糕点没有什么不同,东胜楼这次这么敷衍?”

“这可是你们东胜楼自己举办的活动,起码应该弄个像样的肉菜吧?”

面对大家的质疑,喻莘莘只是笑了笑:“各位,这只是一道前菜,浅尝辄止便可,而且一人一块,我想也不至于让你们吃不下后续的菜。”

说罢,她顿了顿:“再说了,后续的菜那么精彩,你们要是吃不下,那是你们的损失。”

“态度这么傲慢?”

有一人厌恶地看着她,鄙夷道:“早就说女人不要上桌,真是晦气!做女人就好好地……”

“你不如先尝尝?”

喻莘莘看了一眼钱楼:“钱老板,也让大家尝尝你的口水鸡啊,愣着干什么?”

钱楼赶忙帮人夹菜,送到刚刚贬低喻莘莘的男人面前:“付员外,尝尝我们瑶水阁的口水鸡。”

“好,我这就尝尝。”

付员外尝了一口,抿了抿唇,点头道:“嗯,味道很不错,口感又麻又辣,还是第一次见到鸡还有这样的吃法。”

“付员外,您喜欢就好。”

其余几人听到他的夸赞,也赶忙去尝口水鸡,只有三人弃了口水鸡,先去尝了喻莘莘的糕点。

一口下去,杨毅挑了挑眉:“喻姑娘,这口感和清凉糕很像,但好像又有一些不一样?”

“没错,只是做了一点点改变。”

“是桂花。”

此前一直沉默的老者忽然开了口,夹起清凉糕又尝了一口:“老夫吃遍四方,倒是第一次尝到这样口感的糕点,也难怪你拿它当前菜,不仅不会有饱腹感,反而会刺激味蕾,增加食欲。”

“谢谢,您看得起。”

“用糕点做前菜,你应该也是史无前例了,这种创新作法我喜欢。”

说罢,老者又尝了一口口水鸡,摇了摇头:“菜是新菜,可惜研究不到位,味道有欠。”

钱楼脸色大变:“向老,您可是美食界的权威,您这么说……”

“欠缺就是欠缺,无需再说!”

向老一口否决,让钱楼脸上青一阵白一阵,站在原地一动不敢动。

喻莘莘拿起一旁的筷子,伸向口水鸡,看向向老:“向老,可否让小女子尝尝?”

“当然可以,顾西和我说过,新菜节的初衷,一来是让大家多研究新的菜式,二来也是希望大家相互学习和进步。”

闻言,喻莘莘便不顾钱楼崩坏的表情,笑着夹了一块口水鸡放入口中。

细细咀嚼了一番之后,她微微蹙眉,佯装思考。

钱楼在她身边,咬牙低声威胁道:“我劝你闭嘴!”

但喻莘莘怎么可能会听他的?

“向老,我知道您为何说这道菜不够完善了。”

“为何?”

“鸡肉没有过过冷水,还是热的,降低了鸡肉的弹性。”

喻莘莘看着钱楼,继续说道:“而最大的问题是蘸料,不够辣,不够麻,而且……还不够香,让这道菜的风味大大降低。”

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