第一百八十七章:为什么躲着我?(1 / 2)

最终,喻莘莘把一干人等全部赶了出去,只留下一个烧火的孟皓。

孟皓张了张嘴,刚想开口问点啥,便被喻莘莘瞪了一眼:“你是不是也想被赶出去?”

孟皓连忙摇头:“不,不想。”

她必须要冷静一点,不可以像没有见过世面的样子。

虽然……她好像已经……

算了,还是先把菜搞定。

将猪肘这些取出来之后,喻莘莘打了一盆冷水,在里面放了一个小盆,然后再取了一小部分放入盆中。

这样就能冷的快一点。

这边,她就开始调蘸料。

第一种很简单,就是蒜末、醋以及生抽按照一定比例就可以了。

这道菜的作法好像是外婆教她的,一开始她以为大家都是这样吃猪蹄的,可后来才知道,大家吃的最多的是红烧,其次就是烤猪蹄,却没有见过人是这样吃。

可不论是红烧,还是炭烤,她始终最爱将猪蹄晾凉粘上蒜末吃。

而第二种蘸料,其实就是比较普通的凉拌料汁,将干辣椒切碎,淋上热油,瞬间飘香四溢,再加入蒜末、蒜末、和香菜碎,再加入各种调料,最后她从空间里拿出香油淋了上去。

光是这盘蘸料就已经让孟皓口水直流。

瞬间打消了孟皓之前的顾虑,在心中感慨,果然娘做菜很让人放心!

“娘,好香啊,我想尝尝?”

喻莘莘拿了一片猪肝,蘸了蘸第二种料汁,然后塞进孟皓嘴里,问道:“如何?”

孟皓细细咀嚼了一番,忽然双目瞪大:“娘,好好吃,而且……这个味道……很独特!”

以前也不是没吃过猪肝,可和这个味道比起来截然不同。

喻莘莘笑了笑:“来,娘告诉你,除了猪蹄呢,都可以蘸这个,但猪蹄一定要蘸……”

她将第一种蘸料推到孟皓面前:“这个。”

孟皓不解:“为何?不应该是按照个人口味么?”

“不,其余的你可以按照个人口味,但猪蹄,相信我,一定要蘸这个,绝对不一样。”

孟皓有些将信将疑,伸手想去拿猪蹄却被喻莘莘给打开。

“等下,等猪蹄凉了再说,你去帮我摘个青菜,我这边来炒猪心。”

“哦……”孟皓只得不舍地两步三回头地看着肉咽口水。

好想吃啊……

喻莘莘将猪肘拿出来,快速去掉骨头,然后找了一块干净的布,将猪肘滚成了卷,又用麻绳给绑紧,趁着孟皓不留神的空当,蹲下身打开空间,将猪肘放进了冰箱里。

等锅烧热之后,喻莘莘便开始爆炒猪心和猪耳朵,最后清炒一个青菜,便让孟皓准备开饭。

孟皓一开门,便看到孟西风杵在门口,吓了一跳,声音有些破音:“爹!你怎么不声不响站在这里?”

“你顾叔叔说在亭子里吃晚饭,我来帮你端菜。”

“你去问问娘还需要端什么吧。”

说罢,孟皓端着手里的两盘菜就走向了湖心亭。

喻莘莘见到他,挑了挑眉,指着桌上切好的菜,说道:“你拿个托盘把这些都端出去,还有一些没弄的,我弄好了就去。”

“我等你。”

“不用,你赶紧去。”

喻莘莘将菜放到托盘上,便将他向外赶,孟西风只当是她不想见自己,心里不免一阵失落。

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