第五十七章:新菜品:皮蛋(1 / 2)

王生脸色微变,有些尴尬地笑了笑:“我只是想着都是邻里,可以互帮互助,两位不用误会。”

听了这话,喻莘莘真的尴尬死了。

她当然知道王生不可能喜欢自己,但是孟西风疑心重,什么都喜欢猜,她不那样说,她是真怕孟西风会半夜跑过去杀了王生。

“我当然知道,而且也是因为我才会连累到王生哥,所以我是真的很抱歉。”

说着,她推了推孟西风,示意他说点什么。

谁料,男人抽出手,冷哼一声直接进了屋。

喻莘莘心里一阵无语,到底是因为谁,才会变成这样?

王生也没有多说,一边向外走,一边说道:“莘莘妹子,你放心,我明白你的意思,你是什么人,我也是清楚的。”

喻莘莘尴尬地直挠头。

真是破事一大堆。

等一家人吃了早饭之后,今天正好轮到孟月洗碗,帮着一起将碗筷端进厨房里,然后就去查看皮蛋的腌制情况。

咸蛋需要半个月以上,所以肯定还没有好。

而皮蛋,喻莘莘怕腌过了,到时候不成型,所以几乎每天惦记着这事。

观察完,她也有些拿不准,便只好打开一个看看。

孟月闻到一股奇怪的味道,刚想开口问,便见喻莘莘拿着一个黑乎乎的东西走向了自己,而那股怪味也随之越来越浓,顿时捂着嘴巴躲得远远的。

“娘,这蛋是不是坏了?怎么一股子骚味?”

喻莘莘笑了几声,解释道:“月儿,这玩意现在闻着臭,等吃上了,你可能会上瘾的。”

孟月蹙眉摇头:“不,绝不可能。”

喻莘莘没有理会,洗掉外面的外衣,然后剥了出来,虽然时间比较短,可能天气热的原因,成型度还不错。

蛋白基本上成型,蛋黄呈现糖心,估摸再过一天两天,就会是研制到正正好。

喻莘莘抿唇笑了笑,没想到自己第一次腌制就成了,简直完美。

她将皮蛋放入碗中,然后朝着孟月招了招手:“月儿,过来,尝尝。”

孟月摇头:“不要,再难闻了,想吐。”

见孟月这么抗拒,喻莘莘也没有办法,只好说道:“好吧,那我加工一下。”

说罢,她便站在门口,喊孟皓,让他过来给小炉子生火。

随后,放了五个辣椒上去,让孟皓按照以前的样子,烧成虎皮,她自己则去剥大蒜。

接着,她又找了之前的捣子,将大蒜皮蛋全部放进去。

等到辣椒烧好了之后,她将虎皮清洗掉,撕成一条一条放入捣子里,便开始捣。

孟皓是个吃货,虽然不知道那黑乎乎的是什么,却秉承着,只要是喻莘莘做的,就不可能难吃的理念,还是饶有兴趣地站在一旁等着。

“娘,这是什么?”

“皮蛋。”

“这个黑乎乎的就是皮蛋?怎么看起来这么奇怪?”

喻莘莘笑了笑:“奇怪但绝对好吃,尤其是这样做了之后,保证你赞不绝口。”

孟皓吸了吸口水:“娘做的都好吃!”

此刻,香味已经逐渐飘散出来,盖住了之前的难闻味道,孟月也小心翼翼地走了过来,踮着脚尖向里看,她倒要看看这么个臭的东西怎么会变成美食。

不一会儿,喻莘莘便捣好了,加入了盐等佐料,稍微拌了一下,便盛了出来。

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