唔……真是一口大满足啊!
蒸得恰到好处的米粒被油润的汤汁包裹起来,每一粒都带着诱人的香味,而里面的碎肉又让米粒有了不同的口感。
一口吃下去,感觉整个人都升华了。
什么烦恼啦,忧伤啦,全都忘得一干二净。
心里唯一的念头就是……
再来一口!
“真是太完美了,红烧肉配米饭真是怎么吃都吃不腻!”
沉佳悦原本觉得吃一碗米饭就够了。
但这么好吃的红烧肉,让她忍不住就想再回个碗。
大不了回去多做两组开合跳嘛。
她正赞叹红烧肉好吃的时候。
旁边的郭星海则在感慨豉汁排骨的味道。
中午比赛的时候,郭星海尝了尝林旭做的清蒸鲈鱼,知道林旭对粤菜也擅长,但他没想到店里居然有豉汁蒸排骨和豉汁凤爪这两道粤菜。
在好奇心的驱使下,他夹了一块送进嘴里尝了尝,眼睛顿时一亮。
一直以来,他都以为自己那位担任粤菜博物馆馆长的爷爷是粤菜的领头羊,在粤菜的领域中首屈一指。
但尝到林旭做的时候他才发现,在粤菜领域,居然有不逊于爷爷的存在。
这排骨和凤爪都蒸得堪称完美。
特别是排骨,鲜嫩弹牙,而豉汁也没有一般饭店做的那么花哨,就简单的豉香味。
但就是这种豉香,却把排骨的鲜香衬托得更加完美。
太棒了!
要是比赛前吃到这道菜的话。
他当场就会选择退赛。
因为这根本没有可比性。
林旭的对菜品的把控和对烹饪的理解都远超自己。
怪不得能拿冠军呢。
此刻,郭星海对林旭是彻底服了。
不仅服了,甚至还觉得林旭是自己高山仰止般的存在。
明明比自己还小两三岁呢,但厨艺却高出一个境界,这让人怎么比?
他尝了所有的菜。
越尝越觉得惊讶。
一般的厨师终其一生搞懂一个菜系就了不得了。
但林旭不仅粤菜做的好,连水煮鱼这道经典川菜也做得近乎完美。
看来我需要向林旭学习的地方还有很多呐!
一顿饭吃完。
郭星海也自我攻略得差不多了。
刚才来的时候还开玩笑说林旭让他和魏乾过来是干活儿的。
然而这会儿他主动洗洗手扎上围裙。
不由分说就开始帮着干活。
嗯,既然要跟着林旭学习,那就从现在就开始吧。
进了厨房后他才发现。
店里居然还有经典鲁菜糖醋里嵴。
我的天,一个人横跨三个菜系,还都做得这么经典。
太厉害了!
另一边。
沉国富他们几个还在喝酒。
他已经尝过了女婿今天夺冠的那道白玉藕丝。
当时觉得女婿夺冠纯粹是沾了摆盘的光,直到现在才知道,女婿哪怕把这道菜乱糟糟的盛在盘子里呢,冠军依然跑不了。
因为这味道实在太出众了。
好吃!
等会儿走的时候得给老婆打包一份,让她也尝尝,不然家里两个人都吃过了这道菜,就她还没吃过,这很容易挨收拾的。
对了,回去了还得跟老婆说一下今天吃的都是素菜和青菜。
没有吃肉,更不能提红烧肉。
只要悦悦这丫头不出卖我,老婆是绝对不会知道的。
为了演得像一些,等会儿打包菜品的时候,要全部打包成素菜,红烧肉是万万不能带回去的,不然铁定会露馅。
至于喝酒……
就说是老谭和谢总厨非拉着自己喝,自己迫不得已就尝了一小杯。
对,迫不得已!
到时候再抱怨老谭两句。
喝酒的事儿不就湖弄过去了嘛。
反正家里没有交警用的酒精检测仪,只要自己一口咬定就喝了一小杯,老婆就算怀疑也不会有证据的。
然而他不知道的是。
沉佳悦刚刚那条朋友圈动态,已经被等待病号进来的韩淑珍看了个正着。
她怎么都没想到。
刚刚还说没胃口只吃素的丈夫,居然一转身就点了一桌子菜,甚至连红烧肉都有,居然还那么大一盘。
好你个沉国富!
这就是你说的只吃素菜?
这就是你说的没胃口?
这一桌子菜你跟我说说哪道是素菜?
快五十的人居然还这么没定性。
一顿看不住都不行。
回家再跟你算账!
她气鼓鼓的看着那桌子菜。
不自觉就被红烧肉给吸引住了。
这肉做得不错啊,标准的五花三层,颜色还这么红润透亮,看着就好吃。
要是老沉给我打包几块我就原谅他。
不然……哼哼!
想到这里。
她摁了下叫号机,让外面排队的病号赶紧进来。
早点结束今天的门诊。
早点下班。
回家后要么吃红烧肉,要么收拾老沉。
北三环。
耿家所在的四合院中。
耿立山正在自己的书房中,挥毫泼墨一样写出了四个苍劲有力的大字:
【林记美食】
接着在落款处用行草写道:
“赠与孤傲如松的林旭先生,立山敬上。”
他并没有摆什么一流书法家的谱,反而把自己放在了一个稍微低一点的姿态上。
毕竟之前误解过人家嘛。
得把态度摆好。
这样才能赢得这位知己的谅解。
写完后,耿立山端详了一下自己的作品,打算明天亲自装表,一定要把这幅字亲自送到林旭小友的手中。
到时候一定要跟这位小友把酒言欢。
假如有可能的话,希望能再尝尝白玉藕丝那道菜品。
嗯,从钓鱼台回来后,耿立山就对这道菜念念不忘,那爽脆的口感,和出众的味道,以及无可挑剔的卖相。
不愧是招待贵宾的菜品啊,果然不一样。
他从没想过莲藕会那么好吃。
以至于晚餐吩咐保姆做了全藕宴。
什么藕丝藕片藕段藕条藕盒藕夹全都上,吃不到白玉藕丝,那就多吃点其他莲藕类菜品慰藉一下吧。
正想着的时候。
蘑孤头耿乐乐走了进来:
“老头儿,你今天咋一回来就窝在书房呐?吃饭了,再不出来我们就端着菜进来吃了啊。”
一听这话,耿立山赶紧说道:
“不行不行,闲杂人等绝对不能进这屋,我把毛笔洗一下就出来。”
“写什么呢这么来劲?”
耿乐乐好奇的凑到桌前,认真端详着耿立山刚刚写的字,然后就看到了林记美食四个大字。
嗯,很漂亮。
比上次些的用心多了。
甚至能从字里行间感受到一股孤傲感。
这太契合林记美食的定位了。
看完字之后,她又看了看落款。
然后就愣住了:
“立山敬上?老头儿,林老板比你小那么多,你这就算想吃他做的菜,也不用摆出这种姿态吧?”
这要在店里挂出来。
那整个文化圈估计都会地震。
堂堂书法家居然对一个小辈用敬称,这让其他书法家和文化圈的人怎么混?见到林旭就磕头吗?
到时候不仅爷爷的人设会崩塌,甚至连林记也会受到牵连。
不行,绝不能让爷爷做这种傻事!
耿乐乐正滴咕着的时候。
就听到爷爷说道:
“正好你来了,乐乐啊,从今天开始,我就和林小弟平辈论交了,你以后见了他记得改口啊。”
耿乐乐:??????
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