下面是上好的竹炭，高温慢慢烘烤着，不断的翻转烤全羊……
没有多久，烤全羊的香味就出来了。
林小眠探头探脑的看着，在偷偷吞口水，对叶墨小声道：“好香啊。”
“还早得很，起码还需要二三十分钟。”
小老表端着盘子，快子等等……
烤全羊开始冒油了，金黄色的油，滋滋往外冒，落到竹炭上面，燃起了火苗。
大舅从厨房出来了，端着一个大砂锅，砂锅里面是芋头烧鸡，隔着老远就闻到了香味。
不说林小眠了，叶墨的口水也快流了出来。
再拿一个炉子过来，砂锅下面点燃一些竹炭，再慢慢温。
“叶墨，啤酒还是白酒？”幺姑爷说。
“白酒有啥？”
“飞天。朋友送的……”
“那喝白酒。”叶墨道：“少喝一点。”
喝白酒是品，喝啤酒是灌……
白酒要慢慢品，才能品出滋味。和李学斌他们混迹的时间长了，叶墨也会喝白酒了，并且能喝出白酒的好坏。
像什么酱香，浓香，清香……还有什么老窖，新酒等等。
叶墨拿了个二钱杯，茅台飞天是酱香酒，要小杯子，小口慢品。如果大口的喝，味道并不好。
又过了有半小时。
芋头烧鸡已经温好了，端到桌子上，盛了出来。
外婆拿来碗快，夹了一个鸡腿到碗里，笑着递给林小眠。
“谢谢外婆。”林小眠道。
外婆就笑着：“多吃点，另外一只鸡腿外婆也给你留着。”
“吃一只就够了。等下还有烤全羊……”
外婆笑着将另一只鸡腿夹给了叶墨。
竹炭慢慢烘，做出来的芋头烧鸡，鸡肉已经骨肉分离了，而且特别的香。
这味道，比叶墨之前在花溪水果产区山庄里吃的柴锅烧鸡还要美味得多。
“好吃不。”大舅看向叶墨。
叶墨竖起大拇指，道：“今后可以考虑在这边开一个山庄了，您这个手艺，绝了。”
林小眠也点着头：“好吃。”
砂锅慢烘出来的鸡肉，真的是太香了。
鸡肉香，芋头更好吃。
叶墨最喜欢的菜，应该就是芋头了。这个芋头入味了，但是没有烂……
“幺姑爷，羊肉要烤好了没有。再不烤好，我都要吃饱了。”叶墨道。
“马上……”
羊肉要慢慢烤，烤到外酥里嫩，这需要时间。
再过了十几分钟，羊肉终于烤好了。
幺姑爷给叶墨扯了一条后腿，叶墨和林小眠两个分着吃……也是特别的香。
“这段时间你们不忙啊。”叶墨说。
“能砍的竹林都快砍完了。现在长起来的是今年的新竹子……最起码也要明年再砍。新竹子的水分太大……”大舅说道：“你们收竹子的时候注意点儿，现在好像就有人在看几个月的新竹。”
“嗯。”叶墨点点头：“我回去看看。”
竹子生长很快的。
从竹笋破土，到定型成竹子，估摸着应该也就三四个月的时间。新竹子水分多……
这些竹子就算350元1吨收回去，红山股份也要亏。