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第二百八十一章:火腿(2 / 2)

叶墨看了看他们店的腿王,47斤的超大火腿。

火腿的外形也好看。

老板还拿出针,插进去再抽出来,给叶墨他们闻了香味。

“这根火腿多少钱?”叶墨道。

“毛腿还是?”

“毛腿多少价?”

“215元。”

“这么贵啊。”林小眠说:“能便宜点不。”

“这是腿王,出肉率很高的,而且是发酵三年的火腿。”老板再给叶墨他们介绍了别的火腿,也是发酵三年的火腿,价格吧,看腿形……

店里的腿王,老板还有些舍不得卖。

除了腿王,还有两个40斤以上的超大火腿。

火腿的年份越高,价格就越贵。

叶墨算了一下,这根腿王要1万块钱。这个价,其实还好,比网上买要便宜很多。

叶墨重新选了两根,一根36斤,一根34斤……也都是三年的火腿,两根火腿加起来70斤,总共8700元。

农家火腿,一根有三指多厚的底膘,另一根也有三指厚的底膘。

先烧皮,清洗出来后,猪皮黄灿灿的。

开始修割了。

36斤的火腿,肥肉呈现一些粉色,肥肉部分沙沙。猪油,自己就冒了出来。

这两根火腿的丢头都不多,切开后也是香味扑鼻。

三年火腿可以生吃了,香味浓郁,也不是特别咸。

之前叶墨他们在网上看过宣威火腿,买整只,三年的火腿……算下来,每斤价格基本在两百元以上。

店里面还有切好的两年火腿,金钱部位价格便宜,每斤55元。后腿肉、皇冠这些部位,价格就贵很多。

如果是一年火腿,修割好之后整只卖,45元1斤。

宣威火腿价格差别挺大的。

叶染和陈晨挑选了一些散装火腿。

林小眠也过去挑选了好多煲汤的金钱,还买了几个皇冠……

最后结账下来,一万五千多块钱。

离开火腿店,路过某小镇的时候,叶墨他们又看到几家火腿店,下去询问了价格。

最顶级的火腿,上万元1条,也是并不少见。

逛了好几家火腿店,就感觉,火腿的价格很迷。不同的店家,同样是两年火腿,但价格就是不一样。

最便宜的两年火腿,45元1斤,修好的。但感觉不是农家火腿,火腿的底膘很薄。而且火腿也不大……

总结下来就是便宜没好货,好货不便宜。

最后给唐恂挑选了一条修好之后20斤的火腿,两千多块钱,说是两年多的火腿,看着很不错,整只包装了。

回去车上,林小眠拿出刚才在店里切的三年火腿肉片,和叶染俩个你一口我一口,导致车子里面都是火腿的香气。

叶墨坐在副驾驶位,没好气的瞪了她们俩一眼:“拿过来。”

“干啥嘛。”

“就你们自己吃啊。”叶墨接过盒子,给陈晨递了一块:“味道咋样?”

刚才在店里的时候,陈晨没有尝到。

“好吃。”陈晨点点头:“香。”

叶墨也尝了一块,这个火腿,瘦肉部分都透着油光,超级香。叶墨吃了两块,就还给了林小眠:“这东西不是零食,少吃一点。”

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