“小二啊，你们这画的都是酒楼新增的特色菜吗？”
“是啊是啊，今天开业，至少有十道新菜，一律半价品尝，不过三天之后就恢复原价，到时候想要品尝的话，可以看当日的特价菜，因为这些菜需要准备很多材料，是以每天一荤一素交替着准备。”
店小二讲清楚后，就指了指每个桌上用木板黑字写的十大招牌菜菜单，上面罗列了菜色的名字和价位，可谓一清二楚，当然搭配的还有一些酒楼原本的菜，这个菜单一正一反，有荤有素，有热有凉，有汤有主食，基本上都能满足食客的要求。
想这样的木头空白菜单，小渔还准备了不少，等到时候再根据当季蔬菜瓜果、海鲜进行菜单划分。
为了满足大家的好奇心，小渔还亲自出来将今天的这十道菜进行详细的介绍。
招牌一是她上次做的香辣虾/香辣蟹，这个以麻辣鲜香为主，非常下饭，为酒楼主推菜色。
招牌二是现代的大众菜番茄炒鸡蛋/虾仁蒸蛋羹，鸡蛋不稀奇，稀罕的是她的番茄酱，是她的生抽酱料。
招牌三香辣豆豉蒸鱼，蒸鱼在港口镇很常见，可豆豉却闻所未闻啊，这么一搭配，可不就成招牌三了？
招牌四海鲜血旺，不过这个血旺和后世的还不太一样，因为这里没有牛肚牛杂（牛是劳力，不可宰杀）之类，所以她用的是猪大肠以及豆芽和猪血做配料，当然回头也能用鸡血或者鸭血来取代。现成收购上来的鱿鱼或章鱼，豆瓣酱以及辣椒蒜末之类的一搭配，改造的海鲜血旺就出来了。