“我啊？”
苏何笑了起来，他要做什么，也没必要撒谎，不用瞒着。
“我是用来开饭店的。”
“开饭店？”房东有些奇怪：“咱们这边都习惯吃本帮菜，我看你不是本地人啊。”
这一点，不用看就知道了。
虽然国内人民大部分都长的差不多，如果不是一些特殊的少数民族，从外表是看不出到底是哪里人的。
嗯，也有一些细微的差别。
服装，习惯等等。
但苏何和这房东认识到现在，还不到两个小时，如果不是专业的人，根本就注意不到。
“你这来魔都开饭店，你打算请本地人做厨子？”
“不。”
苏何摇摇头，厨子是必须要请的，但不是现在。
目前来说，还是从碧水市那边调过来。
他主要还是让六爷爷培训了不少的厨子，虽然不知道会有多少人耐不住寂寞，被别人给挖走了。
但想来，应该能留下不少的。
这样一来，还是自己培训的人用的顺手。
至少，一些习惯什么的，都已经养成了。
至于那些离开的人，到时候在别人家的店里，和别人合不来什么的，他也不在乎了。
房东提醒一句道：“那你要小心了，魔都本地人可不太吃外地的菜色。我们都修函吃本帮菜，我以前认识几个外地人，他们的习惯，和魔都本地人不一样。”
“我知道。魔都这边的菜色都是偏甜口的。我知道的。不过魔都这边也不都是本地人, 也是有外地人的。”
魔都这里, 本地人肯定是最多的。
但这么大一个都市，那些工厂里，也不都是本地人。
国家是包分配的，很多外地人被分配过来。
加上一些关系调动之类的, 可以说, 外地人也不少。
加上一些学校，特别是大学已经重新开张了, 来自全国各地的大学生, 也是客人的来源。
至于说这个时候的大学都是包吃的，但那也是学校发的饭票之类的, 至于学生什么时候吃, 那是学生的自由。
这么多学生，里面总有一些手头比较宽裕的。
这就是九鼎食肆未来可能的客人。
“不过，我也没打算一开始就上我们的地方菜。我打算先弄点小吃，比如说煮一些药膳粥, 还有一些甜点之类的售卖。至于菜色, 本帮菜和我们的地方菜都会有一些, 可以供客人选择。给客人更多的选择, 一直都是我们的特色。”
随着苏何的解说, 柒局都起了些兴趣, 那房东也是一样。
这房东家里有房子, 家里也不缺钱, 而且看的出, 还挺好嘴上这一口的。
听到苏何的解说，嘴巴里都起了唾液。
苏何见状, 连忙说道：“这样，下回咱们来办手续的时候, 我让人带一些特产送给房东你。你要是觉得好吃，到时候照顾我们生意好了。”
“那感情好。不怕你笑话, 我这人虽然上了点年纪，但就好嘴上这一口。如果你这里东西好吃, 隔得近, 我也有个吃饭的地方。”
房东说着，又说道：“至于手续的事情，我给你办了。不算太麻烦，我之前也办过几次, 都熟悉了。再说了，柒局在这里, 他也能给你办了。”
柒局哈哈大笑道：“还是你给办了吧。我要是办, 还要去托关系，你这熟门熟路的，比我可要快多了。”
房东也不拒绝，当场就答应了下来。
这其实本来就是房东的事情，想要顺利的拿到钱，不主动一些怎么行？
等房东离开，柒局带着苏何往下一个地方走去。
路上, 柒局还对苏何解释到：“这房东叫沈志昌, 在魔都这一块，人脉还是很广的。手头上, 有一批房子，也是以前祖上传下来的，如今也都还给他本人了。他就爱嘴上这一口, 所以卖几套房子，手里头有点钱，就方便他买好吃的。”
苏何有些哑然，这人倒是有性格。
不过如果换做是苏何，如果苏何不是重生回来的，他估计也会和沈志昌一样的选择。
反正手头上有一批房子，卖掉其中几套，拿点钱，给自己享受。
剩下的，就租出去，光拿租金就可以保证自己富足的生活了。
魔都这地方，地价只会越来越贵，手头上的房子，自然是升值的很快。
“对了，你之前问那个冷凝器是为什么？”
之前没问，也不太好问, 这个时候, 倒是没问题。
苏何就把自己那一套冷链的想法说了出来：“实际上, 冷链设备并不是很难。只要弄好了这些，我自己都能组装。就是这设备不太好弄。”
对于他来说，自然是不太好弄的。
在魔都，可谓是两眼一抹黑。
但对柒局来说，就不是太大的问题了。
他想了想，就笑了起来：“其实也没什么。我之前就是没太注意这厂子做什么的，不过人我认识几个。晚上，我找几个人，咱们一起吃个饭，也算是介绍点人脉给你。”
顿了顿，柒局又拍了一下巴掌，道：“哎呀，刚才忘记了，直接把老沈叫上啊。他人脉广，而且肯定对旁边那厂子比较熟悉，让他介绍人你认识。这件事情，简单。”
这个事情，苏何其实也想到了。
就算是柒局不说，他其实也打算回头去找老沈聊聊的。
这个人显然在魔都有点人脉，认识了，对自己不会有坏处。
最多就是在吃食上照顾一下，比如多让六爷爷做点能留的点心，到时候送给老沈。
比如老沈来店里的时候，每一份食物，都多给点。
或者是小炒的话，让厨师多用点心。
中午，他们就随便找了家本帮菜的菜馆吃了。
苏何还感慨：“到了魔都才知道什么叫商业氛围，我们那边，商业氛围还不够。这大街上，光是卖吃食的小摊，就不是我们那边能比的。”
这里就不要说什么城市市容什么的了，经济刚开始发展，能摆摊，也已经是脑袋转的比较快的一批人了。
很多人还在观望呢。
买东西自然是不怕的，可卖东西，就不是谁都有勇气了。
本帮菜味道其实不错，就是有些人可能不太适应。
毕竟一直以来的饮食习惯不一样。
苏何前世也吃过本帮菜，但那也只是尝鲜，也不可能顿顿都吃。
柒局夹了一筷子油焖笋，放进嘴里，慢慢的咀嚼了起来。
他不是本地人，但在本地已经生活了很久了。