【上架感言】
从大一开始了自己的第一份兼职,【满记甜品】,一个小时11块钱。
一开始生意比较好的时候,一天能兼职6个小时,算下来66块。
不过那里吃饭很贵,因为是在商场里面。
所以我只能吃两顿面包,如果在商场里面吃快餐,加上来回的通勤费用,一天就几乎白干。
做了3年,实习的时候回到东莞的【满记甜品】。
因为当初老板许诺,等我毕业了就让我当副店长。
等以后新开了店,就让我过去当店长,顺便学习一下怎么筹备一家新店。
一家店,一家属于自己的店,是我的理想。
然而,别说新的店,连副店长都迟迟没有兑现。
早上11点,到晚上12点,做最累的活,教最笨的新人,排最多的班。
后来一年新年,我妈说:要不,就算了吧,我们自己开吧。
后来我辞职了,老板劝了很久,说立刻就升我为副店长。
但是,我还是走了。
有些东西,错过就是错过。
就像那台姗姗来迟的GBA,
就像那个说了三年后就在一起的人,
不对,就是不对,
或许不是时间不对,而是人不对。
我走的很干脆,
老板不肯所以僵持了一个多月,
无奈剩下的半个工资,只能不要。
因为,我女朋友,也是现在的老婆也快要毕业了。
她是个小心眼的女人,或许,女人都小心眼吧。
不过,我也不知道,毕竟,这么久了,就她一个。
我知道异地恋很难,小心眼的女人异地恋更难。
我不是一个会哄女孩子的人,
因为根本就没有人教我怎么哄,
所以,我没有选择的余地。
我回到了家,拿着自己的存款和父母给的钱。
开了一家小餐馆,那年,也把我老婆娶进了家。
我说,我养她。
我说,你不用辛苦,以后可以貌美如花。
我说,我一定会努力,给你好的生活。
店里生意曾经真的很红火,
老顾客很多,
大众点评前五,
美团好评率和回头率第一,
顾客从学生毕业,
到出来工作,
结婚,
生子,
甚至连他们的孩子都会叫我叔叔。
然而,花无百日红,人无千日好。
上一年开始,店里生意每况愈下。
老婆重新回到学校,重新拿起课本。
生意越来越差,疫情,东莞的人流外流,无休无止的修路。
白白拿出去的4个月的工资和房租,接近5000的库存材料丢弃,让手上的资金瞬间缩水。
店里开始减少人手,
少了服务员,我提早到店里做卫生。
少了洗碗工,忙完饭点了我来洗碗,
厨师说涨薪,我咬了咬牙自己来炒。
然而,咬牙的支撑没有任何用。
猪肉涨价,油涨价,几乎所有原材料都在涨价
因为禁止进口
甚至连鸡扒和牛扒都在涨价。
所以,在今年年初,我还是咬牙,
把准备了4年,开了7年的店铺结业了。
我结业的静悄悄的,
没有朋友圈,也没有哭泣,
受伤了,最好一个人躲起来舔舐伤口。
我独自收拾了东西,一件件地收拾。
那天,我老婆问我,你想哭吗?
我摇了摇头,没有说话。
注销营业执照的时候,给我办理的业务的,是一位一直光顾的客人。
我看着她朋友圈从结婚,到一胎,到今年初的二胎。
她问我,怎么做得好好的,就不做呢?
我讪笑,做不下去了。
其实,哪有好好的,成本上涨那么多。
同行一直换着原材料,只有我咬牙坚持。
利润越来越薄,直到没有利润。
那天,我很想哭,但是还是没有。