等到大家陆续都起来,节目又开始继续录制。
舒扬打着喷嚏,一下一下的“阿嚏!”
但是因为陆宝华的不配合,只好留下来照顾孩子。
只是看着外面嘉宾们带着孩子陆续出门,舒扬就想唱一首铁窗泪。
陆瑾辰看小诺吃完糖,又刷了牙,这才全副武装的到了室外。
哪怕是取暖的装备再好,每次一出门,大家也都会被冷风吹一个激灵。
赵驰把人都聚集到了柯文青的屋子,这边风儿比较大,此时小易刚睡醒,嘴角都起了白皮。
没睡过火炕的人,这温度,确实热乎乎的,有些干燥。
工作人员拿来了一个小盆子,里面装满了黑乎乎硬邦邦的梨。
“来吃梨了。”
“梨?怎么是黑色的?”孩子们十分好奇,围着盆子,盯着梨子看。
赵驰解释:“这里的特产,是冻梨,别处吃不到的!”
是么?
小诺仰头:“那我可以尝尝么?”
“可以啊,就是拿来给你们吃的。”
小诺拿起一个梨子,有点儿冰,然后用力一咬……
“别着急……”林方兴赶紧阻止,可是已经来不及了。
小诺已经咬了,此时一脸懵懂,又一脸的委屈:“这梨怎么比云宝烤的面包还硬呢?”
云宝还会烤面包?
徐导演怀疑自己的耳朵,看了云宝一眼:自家妹妹已经不靠谱到了如此的程度了么,面包都让云宝做?
可是其他人却没抓住这个点,反而哈哈大笑。
林方兴则是把梨子放进了一个大大的盆子里,然后找了凉水倒了进去:“拔一下就能吃了……”
但是此时大家哪怕是喝了水了,也有些口干舌燥,确实是就想吃点儿汁水多的水果。
尤其是冻梨,冰冰凉的,看到就流口水了。
“爸爸,你怎么放凉水啊,放热水不是化的更快么?”冬冬吸着口水,呲溜。
“我从小就用凉水化冻梨啊,用开水不好吃。”林方兴说道。
开水化的不好吃?
这个回答太唯心了,孩子们都有点儿嫌弃。
小易下意识的想翻白眼,琳琅去拿了热水壶,云宝则是用手试了下盆子里的水温,冷!
小诺看了看陆瑾辰:“爸爸,用开水可以么?会不会更快?”
“原理的话,是要用凉水的……”
陆瑾辰边解释,边把小诺一直拿着的梨子放进了碗里,然后接过琳琅的水壶,道谢后,加了开水。
“冻梨的温度低于水,解冻的时候会吸收水里的热量,而冷水释放热量之后,会在梨子的表面结成冰。”
说着,指了指大盆子里面的冻梨,此时确实已经在周边儿有点儿碎碎冰了。
“当梨子外面的冰厚度不再增加,那说明此时水和梨温度一样了,冰水混合物,都是0度了,解冻完成。”
说着,指了指放着热水的碗里的梨子:“而用热水解冻,温度急剧升高,梨子导热么?”
小易和琳琅摇摇头:“不那么导热的吧……”
“对啊,”陆瑾辰肯定,“放了热水,冻梨被烫热的外层是热能传递的不良导体,因此导致传热速率降低。反而会延长冻梨解冻的时间。”
“而且,外面化了,里面没化,而外面接触热水的果肉升温过快,有了空隙,确实是不好吃了,影响口感。”
别说孩子们,就是爸爸们都惊呆了。