“老板大气，会做生意，谢谢啦。”
半大老者喜笑眉开，接过两只纸碗和找回的零钱。
后面的顾客见了，纷纷说道：“老板，给我也送点素菜撒。”
江晓白笑着一一答应，真的给每个顾客都送了。
谭小芳在一旁看得直蹙眉，悄悄说道：“江大哥，您儿给每个客人都送，虽然单独一个客人送的不多，可是加起来就送出去不少了嘞。要不少钱呢。”
江晓白笑了笑，也低声说道：“卤菜才刚刚推出，好多人都还没吃过，不晓得卤菜有多好吃，送一点让他们尝尝，就当是市场推广了，以后会卖的更多的。”
谭小芳似懂非懂，“哦”了一声，还是觉得心疼。
江晓白耐心的教她，做生意要大方，不仅秤要给足，还要时不时的送点东西，或者把零头抹去，让顾客觉得给他优惠了。总之，要想方设法的满足客人占便宜的心里。
原来做生意还有嘞么多生意经！
谭小芳听了，感觉好神奇。
“江大哥，我多跟你学。”
“嗯。”
江晓白点点头，道：“你好好学，能干了我再开家店让你当经理。”
不知不觉，江晓白开始对员工画饼了。
嗯，也不算是画饼，前世都做到几百亿身价，这一世有着前世的记忆、眼界和经验，多开几家店算么兹？
谭小芳却兴奋了。
“当经理，跟嘉音姐一样么？”
“那我也岂不是老板了！”
“嗯，我一定跟江大哥好好干，让他晓得我有多能干。”
不得不说，人一旦心态发生变化了，做工作的态度也不一样了，工作效率也大大提高了。
一个顾客买了一斤卤猪头肉后，谭小芳学着江晓白的方法，给顾客送了一些素卤后，道：“大哥，您儿再称一点卤猪耳朵，下酒最好了。”
顾客略为犹豫，也就答应了。
下一个顾客，谭小芳照旧送上一些素卤后，说道：“大姐，您买的嘞些都适合大人吃，要不您儿带两个鸡腿回去，让您儿孩子尝尝。”
那大姐一听，也没有拒绝，买了一斤鸡腿。
一连两次成功，谭小芳像开了窍似的，总是根据顾客的年龄、穿着做出分析，适时的推荐一些别的菜品。
她人长的甜美，能说会道，服务又好，几乎很少有顾客拒绝，或多或少都多买了一些。
江晓白在一旁见了，不禁点头。
这个年代的人，其实不怎么懂得拒绝，营业员只要稍微推荐一下，多半会买的。
只是现在的营业员面子薄，拉不下脸推荐。
而一旦做销售的舍得脸面，推销还是非常容易的。
所以后世才说，最早发财的那一批人，其实都是不要脸的一批人。
接下来生意火爆，到下午三点左右，早上卤的猪头肉和猪耳朵基本买完了，除了卤牛肉和鸭脖之外，其它的菜所剩无几了。
江晓白见了，又去后院灶屋分别卤了一些补充。
免得下午和晚上没得卖的。